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Koch-, Konditorei- und Schokoladen-Kunst

Entscheiden Sie sich für eine Karriere im kulinarischen Bereich und wählen Sie die Culinary Arts Academy Switzerland:

  • Beste kulinarische Tradition
  • Hochmoderne Lehrküchen und Ausrüstung
  • Aktuellste Management-Methoden
  • Standort im Herzen Europas

Mit Leidenschaft und Engagement vermittelt Ihnen die Culinary Arts Academy Switzerland alle Zutaten für eine kreative, kulinarische Laufbahn.

Fokus auf europäischer Küche

Mit Standorten in den Zentren von Luzern und Le Bouveret liegt die Culinary Arts Academy Switzerland mitten im Herzen Europas, umgeben von den kulinarischen Traditionen der Nachbarländer Frankreich und Italien. Im Verlauf des Studiums werden Sie die Philosophie, Fertigkeiten und Traditionen europäischer Kochkunst schätzen lernen und gleichzeitig in die neuesten Trends eingeführt.

Der Bachelor - Ihr Erfolgsrezept!

An der Culinary Arts Academy Switzerland werden Ihnen dank der Kombination aus kulinarischen Fertigkeiten und Management-Kompetenzen die Instrumente vermittelt, die Sie benötigen, um ein Restaurant oder ein Küchenteam zu leiten. Die Praxismodule beinhalten bezahlte Praktika, die Sie in einigen der Restaurants mit den höchsten Michelin-Wertungen oder in 4- bzw. 5-Sterne-Hotels in der Schweiz absolvieren können.

Kleine Kursgruppen

Der Unterricht in kleinen Gruppen gewährleistet, dass die Chefkoch-Ausbilder mit internationaler Erfahrung auf alle Teilnehmer und Teilnehmerinnen individuell eingehen können und Sie erfolgreich umsetzen können, was Sie gerade in der Lehrküche gelernt haben. Die Culinary Arts Academy Switzerland verfügt in ihren Kursräumen, Restaurants und Lehrküchen über hochmoderne Ausrüstung.

 

Die Culinary Arts Academy Switzerland gehört zur Swiss Education Group, dem Netzwerk der führenden Schweizer Fachschulen für Hospitality-Management. Die an Partnerinstitutionen dieses Netzwerks eingeschriebenen StudentInnen profitieren von diversen Vorteilen:

1. Ein auf der Schweizer Gastgewerbetradition aufgebautes Studium

Alle Schulen der Swiss Education Group sind in der Schweiz ansässig. Das Land ist bekannt als Geburtsort der Hotellerie, das angebotene Studium schöpft aus dieser Tradition und die Absolventen der Swiss Education Group sind auf der ganzen Welt sehr gefragt.

 

2. Karriere- und Netzwerkmöglichkeiten

Mit mehr als 60 Unternehmen aus allen Teilen der Welt, die zweimal pro Jahr Studenten aus allen Hochschulen der Swiss Education Group anwerben, öffnet das International Recruitment Forum den Studenten die Tore zu den besten Karrieremöglichkeiten. Das campuseigene Career-Services-Team unterstützt die Studenten auch bei ihrem ersten Schritt in die berufliche Laufbahn.

 

3. Akademisches Qualitätsprogramm

Alle Hochschulen erfüllen die strengen Qualitätsstandards, die von Schweizer Ausbildungseinrichtungen verlangt werden. Enge Verbindungen mit führenden Unternehmen im Hotelwesen stellen sicher, dass das Lehrprogramm den Bedürfnissen der Branche entspricht; dank der Partnerschaften mit anderen Universitäten haben die Studenten die Möglichkeit, zusammen mit der schweizerischen Befähigung auch die britische oder die amerikanische Qualifikation zu erzielen.

 

4. Inspirierende Lernumgebung

Alle Hochschulen sind in ehemaligen Hotels untergebracht, die modernisiert wurden, um die besten Einrichtungen für das Studium in Hotelmanagement und Gastronomie in der Schweiz zu gewährleisten. Die Standorte im Alpengebiet oder in den Stadtzentren bieten der internationalen Studentenschaft ein unvergleichliches Schweizerlebnis.

 

5. Außergewöhnliche Lebensqualität

Jede Hochschule kümmert sich um ihre Studenten nicht nur durch die Unterstützung beim Studium, sondern organisiert auch Gesellschafts- und Sportaktivitäten auf dem Campus selbst sowie in der ganzen Schweiz und in Europa. Bei ihrem Studium in der Schweiz können sich die Schüler auch an der sicheren Umgebung im Land erfreuen.

 

6. Globales Alumni-Netzwerk

Nach dem Studiumsabschluss werden die Studenten in das Alumni-Netzwerk mit seinen über 20´000 Absolventen auf der ganzen Welt aufgenommen. Die über den Globus verteilten Alumni-Gruppen helfen den Absolventen, miteinander in Kontakt zu bleiben und ihre Netzwerkmöglichkeiten zu erweitern.

 

Partnerschaften und Akkreditierungen

Die Culinary Arts Academy Switzerland wurde hinsichtlich der Qualität ihres Bildungsangebots und ihrer Tätigkeit bewertet und erhielt Akkreditierungen von international anerkannten Zertifizierungsstellen sowohl in der Schweiz als auch im Ausland.

Unterstützung aus der Branche

Die Partnerschaft mit dem Hotel Ritz Paris belegt die Spitzenqualität der von der Culinary Arts Academy Switzerland gebotenen Aus- und Weiterbildungen. Im Rahmen dieser exklusiven Kooperation erhalten die Studierenden Einblicke in die Branche auf internationaler Ebene, erlangen Lernerfahrung und erweitern somit ihre Fachkenntnisse.

Britisch akkreditiert

Der Abschluss Bachelor of Arts Honours in Culinary Arts ist von der University of Derby (VK) akkreditiert.

Akademisch anerkannt

Die Grund- und Aufbaustudienprogramme sind vom Schweizer Kanton Wallis akkreditiert.

 

Haftungsausschluss

Die vorliegende Seite ist eine Übersetzung der Originalversion in englischer Sprache und bietet einen Einblick in das Angebot der Culinary Arts Academy Switzerland. Der Seiteninhalt kann ohne Vorankündigung geändert werden, wobei eine Bearbeitungszeit für die entsprechende Aktualisierung der Übersetzung zu berücksichtigen ist. Dennoch bemühen wir uns jederzeit, Ihnen stets alle benötigten Informationen zur Verfügung zu stellen. Die Inhalte in englischer Sprache unter www.culinaryartsswitzerland.com werden regelmäßig aktualisiert.

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