Your recipe for success

The perfect blend of entrepreneurship and culinary skills to create your ideal education.
Your culinary school:
Culinary Arts Academy Switzerland

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The perfect pairing

Culinary Arts & Entrepreneurship.
Graduates will master the art of cooking and acquire the tools to become an entrepreneur in the world of culinary arts.

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Discover our specialisation

A 4 to 6-month paid internship to perfect your skills in Swiss Pastry & Chocolate Arts.
Culinary school in Europe: Culinary Arts Academy

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Cater to your career

Bachelor degree in Culinary Arts and Master of International Business (MIB) in Culinary Management are available at Culinary Arts Academy Switzerland.

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Join our culinary family!

An international career in culinary arts and gastronomy?
Kick-start your career with our education in the art and science of cooking.

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Welche Gründe sprechen für die Culinary Arts Academy Switzerland?

Sind Sie ein leistungswilliger, ambitionierter Unternehmer in spe und ein ausgesprochener Feinschmecker? Entscheiden Sie sich für die Culinary Arts Academy Switzerland als Sprungbrett für Ihre internationale Karriere in der Gastronomie.

Entwickeln Sie Ihr Können in unseren hochmodernen Küchen

An der Culinary Arts Academy Switzerland sind Sie dank der praxisorientierten Ausbildung in unseren Küchen auf dem Campus Hunderte von Stunden im Einsatz und verbessern Ihre Fertigkeiten. Durch vier- bis sechsmonatige Praktika erhalten Sie weitere Einblicke, die Sie auf eine erfolgreiche Zukunft in der Gastronomie vorbereiten.

Entdecken Sie Ihren Geschäftssinn mit einer auf das Unternehmertum fokussierten Ausbildung

Erfahren Sie im Rahmen des Programms an der Culinary Arts Academy Switzerland, welche Faktoren für den Aufbau eines rentablen Gastronomiebetriebs erforderlich sind. Unsere Branchenpartner teilen Ihr umfassendes Wissen bei Vorlesungen und Besichtigungen und ermöglichen die Beteiligung an praktischen Projekten.

Gemeinsame Campusse mit César Ritz Colleges Switzerland

Durch die Zusammenlegung der Anlagen mit den César Ritz Colleges Switzerland in Le Bouveret und Luzern können die Studierenden der Culinary Arts Academy Switzerland von einem grösseren Campus und einem internationalen Umfeld profitieren.

Die Studierenden beider Schulen haben die Gelegenheit, an gemeinsamen Projekten zu arbeiten, die Kulinarik mit dem Hotelmanagement zu kombinieren und so das Lernen zu optimieren. Auf diese Weise bereiten sich die Studierenden auf ihre zukünftige Tätigkeit vor, in der sie als funktionsübergreifende Teams harmonisch fungieren müssen.

Professionelle Partnerschaften

Die Programme an der Culinary Arts Academy Switzerland werden von den Branchenkenntnissen und Erfahrungen unserer Partner unterstützt:

Ritz Escoffier
Mane
Alessi

Ritz Paris / Ritz Escoffier

Die langjährige Zusammenarbeit mit dem renommierten Luxushotel unterstreicht die Qualität der Ausbildung an der Culinary Arts Academy Switzerland. Bachelor-Studenten nehmen an drei Modulen teil, die in Zusammenarbeit mit Ritz Paris angeboten werden. In den Master-Lehrgängen und Spezialisierungsprogrammen lernen die Teilnehmer in einem einwöchigen Gastronomie-Kurs mit den führenden Küchenchefs des Ritz Escoffier.

MANE

MANE, einer der weltweit führenden Anbieter von Duft- und Geschmacksstoffen, unterstützt ebenfalls den Unterricht an der Culinary Arts Academy Switzerland. Die besten Ideen unserer Studierenden werden möglicherweise sogar bei MANE in Projekte umgesetzt.

Alessi

Die italienische Designschmiede Alessi ist auf Tafel, Küche, Bar und Weine sowie Tischzubehör spezialisiert. In Partnerschaft mit der Culinary Arts Academy Switzerland vermittelt sie unseren Studierenden ihre internationalen Erfahrungen und Kenntnisse. Ferner veranstaltet das Unternehmen Besuche in seinen Werken sowie einen Kurs über Lebensmittelentwicklung.

Akademische Partnerschaft

Università di Derby

Universität Derby

Die Bachelor- und Masterstudiengänge an der Culinary Arts Academy werden im Rahmen einer akademischen Partnerschaft mit der Universität Derby in Grossbritannien veranstaltet. Die Einrichtung ist für ihre branchenrelevanten Lehrgänge und die hohe Beschäftigungsquote nach dem Studium bekannt.

Akkreditierungen

Die Culinary Arts Academy Switzerland ist von mehreren renommierten Organisationen anerkannt:

ASEH
Eduqua
THE-ICE

ASEH

ASEH (Swiss Hotel School Association), die einzige Vereinigung in der Schweiz, die Hotelfachschulen bewertet und anerkennt sowie strenge Eignungsanforderungen bestimmt.

EduQua

EduQua, eine Schweizer Organisation, welche die Qualität ihrer zertifizierten Bildungseinrichtungen gewährleistet.

THE-ICE

The International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education (THE-ICE), das sich dem Vergleich, der Entwicklung und der Förderung hochwertiger Programme in den Bereichen Tourismus, Hospitality und in anderen damit verbundenen Disziplinen verpflichtet hat.

Haftungsausschluss

Die vorliegende Seite ist eine Übersetzung der Originalversion in englischer Sprache und bietet einen Einblick in das Angebot der Culinary Arts Academy Switzerland. Der Seiteninhalt kann ohne Vorankündigung geändert werden, wobei eine Bearbeitungszeit für die entsprechende Aktualisierung der Übersetzung zu berücksichtigen ist. Dennoch bemühen wir uns jederzeit, Ihnen stets alle benötigten Informationen zur Verfügung zu stellen. Die Inhalte in englischer Sprache unter www.culinaryartsswitzerland.com werden regelmäßig aktualisiert.

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