Your recipe for success

The perfect blend of entrepreneurship and culinary skills to create your ideal education.
Your culinary school:
Culinary Arts Academy Switzerland

More information
Culinary Arts Academy Switzerland
The perfect pairing

Culinary Arts & Entrepreneurship.
Graduates will master the art of cooking and acquire the tools to become an entrepreneur in the world of culinary arts.

More information
Culinary Arts Academy Switzerland
Discover our specialisation

A 4 to 6-month paid internship to perfect your skills in Swiss Pastry & Chocolate Arts.
Culinary school in Europe: Culinary Arts Academy

More information
Culinary Arts Academy Switzerland
Cater to your career

Bachelor degree in Culinary Arts and Master of International Business (MIB) in Culinary Management are available at Culinary Arts Academy Switzerland.

More information
Culinary Arts Academy Switzerland
Join our culinary family!

An international career in culinary arts and gastronomy?
Kick-start your career with our education in the art and science of cooking.

More information
Culinary Arts Academy Switzerland

Haga realidad el sueño de convertirse en chef

En el centro de las tradiciones culinarias europeas, Culinary Arts Academy Switzerland lo preparará para que pueda forjar una carrera profesional en la apasionante industria culinaria. Los programas se centran en las habilidades y prácticas necesarias en las áreas operativas relacionadas con la cocina, las que se combinan con los cursos de administración.

Elija la duración de los cursos que se adapten a sus necesidades: ofrecemos desde cursos de un año de duración hasta programas de grado de tres años.

Bachelor in Culinary Arts

Considere la idea de un Higher Diploma si desea obtener conocimientos y habilidades culinarias sólidas. Si su aspiración es llegar a ser chef, gerente y empresario, la titulación de Bachelor más exhaustiva, validada por la University of Derby (Reino Unido) será una vía rápida para concretar sus expectativas con respecto a una carrera profesional.

Año 1 – Campus de Le Bouveret

Adquiera la Habilidad

Pasantías

Ciclo 1 (11 semanas)

Ciclo 2 (11 semanas)

Ciclo 3 (11 semanas)

Pasantías remuneradas en Suiza o en el resto del mundo
(4-6 meses)

Swiss Advanced Certificate in Culinary Arts

Continue to
 

Año 2 - Campus de Le Bouveret

Domine el Arte

Pasantías

Ciclo 4 (11 semanas)
 
 

Ciclo 5 (11 semanas)

   

Pasantías remuneradas en Suiza o en el resto del mundo
(4-6 meses)

Swiss Higher Diploma in Culinary Studies

Continue to
 

Año 3 - Campus de Le Bouveret

Asuma el Liderazgo

Ciclo 6 (11 semanas)

Ciclo 7 (11 semanas)

Bachelor of Arts (Honours) in Culinary Arts

 

Requisitos de admisión para la titulación (Bachelor Degree)

  • Diploma de escuela secundaria o equivalente
  • Dominio de idioma inglés de nivel TOEFL 500 o IELTS 5.0 o equivalente
  • Edad mínima recomendada: 18 años**

También podrán postularse candidatos con conocimientos previos de otras escuelas de cocina o con experiencia laboral. Cada una de las solicitudes se analizará según el caso en particular.

 

Especialización en Arte en Chocolate y Pastelería

Los estudiantes que decidan realizar la especialización en arte en chocolate y pastelería suiza podrán desarrollar habilidades avanzadas en panificación y pastelería. Aprenderán a preparar y presentar recetas avanzadas de dulces y chocolates, que incluirán desde pastelería suiza tradicional hasta recetas y tendencias modernas.

Año 1 – Campus de Lucerna

Arte en Chocolate y Pastelería

Pasantías

Ciclo 1 (11 semanas)
 
 

Ciclo 2 (11 semanas)
 
 

Pasantías remuneradas en Suiza o en el resto del mundo
(4-6 meses)

Certificate in Swiss Pastry and Chocolate Arts

 

Requisitos de admisión para la Especialización

  • Diploma de escuela secundaria o equivalente
  • Dominio de idioma inglés de nivel TOEFL 500 o IELTS 5.0 u OOPT 50+ o equivalente*
  • Edad mínima recomendada: 18 años**

También podrán postularse candidatos con conocimientos previos de otras escuelas de cocina o con experiencia laboral. Cada una de las solicitudes se analizará según el caso en particular.

 

Master’s Degree in Culinary Management

El Master of International Business, que ofrece a los graduados un conocimiento profundo de gastronomía y arte culinario, se basa en conocimientos culinarios, habilidades y creatividad, lo que les permitirá demostrar sus ideas innovadoras para así establecer y desarrollar su propio plan de negocios culinario.

6 meses - Campus de Lucerna

4-6 meses

Descubra el Mundo Culinario

Ciclo 1 (11 semanas)

Ciclo 2 (11 semanas)

Pasantías remuneradas en Suiza o en el resto del mundo

Postgraduate Diploma in Culinary Arts

Continue to
 

6 meses - Campus de Lucerna

4-6 meses

Innove las Tendencias Culinarias

Ciclo 3 (11 semanas)

Ciclo 4 (11 semanas)

Pasantías remuneradas en Suiza o en el resto del mundo

Master of International Business in Culinary Management

 

Requisitos de admisión para el Master’s Degree

  • Titulación (Bachelor Degree) reconocida o al menos tres años de experiencia laboral en un puesto de supervisor en cualquier industria.
  • Dominio de idioma inglés de nivel TOEFL 500 o IELTS 5.0 u OOPT 50+ o equivalente*
  • Edad mínima recomendada: 21 años

 

Ingreso directo en el Ciclo 3 del programa del Master’s Degree

  • Titulación (Bachelor Degree) reconocida en Arte Culinario (o alguna disciplina relacionada) con un mínimo de seis meses de experiencia laboral.
  • Dominio de idioma inglés de nivel TOEFL 525 o IELTS 5.5 u OOPT 60+ o equivalente*
  • Edad mínima recomendada: 21 años

 

Clases Prácticas Personalizadas

Las clases prácticas con un reducido número de estudiantes les permite trabajar individualmente o como parte de un equipo, bajo la orientación de especialistas y la atención personalizada de los chefs instructores de la Academia. La práctica en restaurantes de alta cocina y restaurantes a la carta le permitirá perfeccionar sus habilidades culinarias.

 

Chefs Suizos e Internacionales

Los chefs de Culinary Arts Academy Switzerland son profesionales apasionados que adquirieron experiencia en algunos de los restaurantes de alta cocina y hoteles cinco estrellas más reconocidos de Suiza y el mundo entero.

 

Pasantías Remuneradas

El período de pasantías, que dura entre cuatro y seis meses, es una parte importante del programa culinario. Una pasantía remunerada es una excelente oportunidad para perfeccionar las habilidades aprendidas en el acogedor entorno de las escuelas de la Academia. Aproveche la oportunidad de realizar una pasantía en alguno de los mejores restaurantes y hoteles cuatro y cinco estrellas de Suiza o el exterior. El salario mínimo bruto mensual para un puesto de pasantía en Suiza es de 2.172 francos suizos.

 

*Los solicitantes pueden realizar el Oxford Online Placement Test (OOPT) de forma gratuita. Póngase en contacto con la oficina de admisiones para averiguar cuál es el centro de exámenes más cercano. Se aconseja a los estudiantes que no tienen el nivel de inglés requerido, que participen en el programa English Foundation Programme ofrecido por el Swiss Education Group.

**Tenga en cuenta que los estudiantes deben tener 18 años de edad para comenzar una pasantía en la industria.

 

Descargo de responsabilidad

Esta página ha sido traducida de la versión original en inglés y para brindar una descripción general de lo que Culinary Arts Academy Switzerland tiene para ofrecer. Su contenido puede ser modificado sin previo aviso, y se debe tener en cuenta un plazo para la traducción. Sin embargo, nuestro objetivo es darle toda la información necesaria. El contenido en inglés en www.culinaryartsswitzerland.com se actualiza regularmente.

Top