Your recipe for success

The perfect blend of entrepreneurship and culinary skills to create your ideal education.
Your culinary school:
Culinary Arts Academy Switzerland

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The perfect pairing

Culinary Arts & Entrepreneurship.
Graduates will master the art of cooking and acquire the tools to become an entrepreneur in the world of culinary arts.

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Discover our specialisation

A 4 to 6-month paid internship to perfect your skills in Swiss Pastry & Chocolate Arts.
Culinary school in Europe: Culinary Arts Academy

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Cater to your career

Bachelor degree in Culinary Arts and Master of International Business (MIB) in Culinary Management are available at Culinary Arts Academy Switzerland.

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Join our culinary family!

An international career in culinary arts and gastronomy?
Kick-start your career with our education in the art and science of cooking.

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Pourquoi choisir Culinary Arts Academy Switzerland?

Vous êtes un entrepreneur né, rempli d’ambition et d’envie, passionné de gastronomie? Choisissez Culinary Arts Academy Switzerland comme tremplin pour votre carrière dans le monde culinaire international.

Développez vos techniques au sein de nos cuisines ultra-modernes

Au cours de vos études à Culinary Arts Academy Switzerland, vous perfectionnerez vos compétences grâce aux centaines d’heures de formation pratique et rigoureuse que vous passerez dans les cuisines de nos campus. Des stages pratiques de quatre à six mois vous offriront l’occasion d'approfondir vos connaissances de manière à vous préparer au mieux à une carrière couronnée de succès dans le monde culinaire.

Dotez-vous du sens des affaires avec des études axées sur l’esprit d’entreprise

Le programme de Culinary Arts Academy Switzerland inclut notamment l’apprentissage des différents aspects de la création d’une entreprise culinaire viable. Nos partenaires experts contribuent au cursus en transmettant leur expérience du secteur à l’occasion de conférences, de séjours organisés et de collaborations dans le cadre de projets concrets.

Partage des campus avec César Ritz Colleges Switzerland

Le partage des campus du Bouveret et de Lucerne avec César Ritz Colleges Switzerland permet aux étudiants de Culinary Arts Academy Switzerland de bénéficier d’un campus plus étendu et d’un environnement international.

Les étudiants des deux écoles ont la possibilité de collaborer sur des projets communs, ce qui leur permet de combiner leurs compétences culinaires et hôtelières, et d’optimiser ainsi leur apprentissage. Ce système leur permet également de se préparer à leur future carrière qui requiert notamment qu’ils soient capables de collaborer en harmonie au sein d’équipes transfonctionelles.

Partenariats professionnels

Les programmes de Culinary Arts Academy Switzerland s’inspirent des enseignements et de l’expérience du secteur dont nous font bénéficier nos partenaires:

Ritz Escoffier
Mane
Alessi

Ritz Paris / Ritz Escoffier

La collaboration de longue date avec cet hôtel de luxe légendaire atteste de la qualité de la formation que vous recevrez à Culinary Arts Academy Switzerland. Les étudiants en Bachelor bénéficient de trois modules offerts en collaboration avec Ritz Paris, tandis que les programmes de Master et de Spécialisation offrent l’occasion exceptionnelle de se former auprès de grands chefs du Ritz Escoffier dans le cadre d’un cursus de formation culinaire d’une semaine à Paris.

MANE

MANE, qui compte parmi les premières sociétés à l’échelle mondiale dans le domaine des arômes et des parfums, met son savoir-faire à disposition des programmes de Culinary Arts Academy Switzerland afin de perfectionner la formation des étudiants. Certaines des meilleures idées peuvent même faire l’objet d’un projet concret chez MANE.

Alessi

Le designer italien spécialisé dans la création d’objets et d’accessoires de cuisine, de table, de bar et de vin s’est associé à Culinary Arts Academy Switzerland pour transmettre aux étudiants ses connaissances et ses compétences du secteur à l’international. Sa contribution au programme prévoit notamment des visites de l’usine Alessi et une formation spécialisée sur le développement alimentaire.

Partenariat universitaire

Università di Derby

Université de Derby

Les diplômes de Bachelor et de Master de Culinary Arts Academy sont délivrés en partenariat universitaire avec l’Université de Derby, au Royaume-Uni, connue pour ses programmes de formation particulièrement adaptés aux besoins du secteur et le taux d’employabilité élevé de ses diplômés.

Accréditations

Culinary Arts Academy Switzerland est accréditée par de nombreuses organisations réputées, notamment:

ASEH
Eduqua
THE-ICE

ASEH

Association Suisse des Écoles Hôtelières (ASEH), la seule association en Suisse qui évalue et récompense les écoles hôtelières tout en imposant de strictes exigences d'admissibilité.

EduQua

EduQua, un organisme suisse s’attachant à garantir la qualité des instituts de formation qu’il certifie.

THE-ICE

The International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education (THE-ICE), qui s’est fixé comme mission de référencer, développer et promouvoir des programmes de qualité dans le tourisme, l’hôtellerie et les disciplines associées.

Avertissement

Cette page est traduite à partir de la version anglaise d’origine afin de donner un aperçu de ce que propose la Culinary Arts Academy Switzerland. Son contenu peut être modifié sans préavis et un délai de traduction doit être pris en compte. Nous souhaitons cependant vous donner toutes les informations nécessaires. Le contenu anglais consultable sur www.culinaryartsswitzerland.com est régulièrement actualisé.

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