Your recipe for success

The perfect blend of entrepreneurship and culinary skills to create your ideal education.
Your culinary school:
Culinary Arts Academy Switzerland

More information
Culinary Arts Academy Switzerland
The perfect pairing

Culinary Arts & Entrepreneurship.
Graduates will master the art of cooking and acquire the tools to become an entrepreneur in the world of culinary arts.

More information
Culinary Arts Academy Switzerland
Discover our specialisation

A 4 to 6-month paid internship to perfect your skills in Swiss Pastry & Chocolate Arts.
Culinary school in Europe: Culinary Arts Academy

More information
Culinary Arts Academy Switzerland
Cater to your career

Bachelor degree in Culinary Arts and Master of International Business (MIB) in Culinary Management are available at Culinary Arts Academy Switzerland.

More information
Culinary Arts Academy Switzerland
Join our culinary family!

An international career in culinary arts and gastronomy?
Kick-start your career with our education in the art and science of cooking.

More information
Culinary Arts Academy Switzerland

Wujudkan Impianmu menjadi Chef (Kepala Koki)

Dalam perpaduan beberapa tradisi kuliner Eropa, Culinary Arts Academy Switzerland akan mempersiapkan kalian untuk berkarir di industri kuliner yang mengasyikkan. Program-program yang berfokus pada ketrampilan dan praktek yang diperlukan dalam sektor operasional dapur serta menggabungkannya dengan mata kuliah manajemen.

Pilihlah masa studi yang sesuai dengan kebutuhan Anda; dari satu hingga tiga tahun masa studi program Bachelor (Sarjana), pilihan ada pada Anda!

Bachelor/Sarjana Strata Satu Jurusan Seni Kuliner

Apabila ingin memperoleh pengetahuan dan ketrampilan yang kuat mengenai kuliner, pertimbangkanlah untuk mengambil Higher Diploma. Bagi para chef yang bercita-cita tinggi, para manajer dan pebisnis, gelar Bachelor (Honours), diakui oleh University of Derby (UK), akan membantu meningkatkan lebih cepat pilihan karir Anda.

Tahun 1 Kampus Le Bouveret

Belajar Ketrampilan

Magang

Triwulan 1 (11 minggu)

Triwulan 2 (11 minggu)

Triwulan 3 (11 minggu)

Magang bergaji di Swiss atau di seluruh dunia (4-6 bulan)

Swiss Advanced Certificate in Culinary Arts

Continue to
 

Tahun 2 – Kampus Le Bouveret

Master Seni

Magang

Triwulan 4 (11 minggu)
 

Triwulan 5 (11 minggu)
 

Magang bergaji di Swiss atau di seluruh dunia (4-6 bulan)

Swiss Higher Diploma in Culinary Studies

Continue to
 

Tahun 3 – Kampus Le Bouveret

Jadilah Yang Terdepan

Triwulan 6 (11 minggu)

Triwulan 7 (11 minggu)

Bachelor of Arts (Honours) in Culinary Arts

 

Syarat Masuk Bachelor Degree/Strata Satu

  • Ijazah SMA atau yang setara
  • Kemampuan bahasa Inggris dengan nilai TOEFL 500 atau IELTS 5.0 atau yang setara
  • Usia minimum yang direkomendasikan 18 tahun**

Para kandidat yang telah belajar sebelumnya di sekolah kuliner lainnya atau di tempat kerja diperbolehkan untuk mendaftar. Semua pendaftaran akan dinilai secara individu.

 

Spesialisasi bidang Pastry dan Seni Coklat

Para mahasiswa yang memilih spesialisasi bidang pastry dan seni coklat Swiss akan mengembangkan ketrampilan mahir dalam baking dan pastry. Dari resep tradisional pastry Swiss hingga resep modern dan terbaru, para mahasiswa akan belajar untuk mempersiapkan dan menyajikan coklat dan manisan yang modern.

Tahun 1 – Kampus Lucerne

Seni Pastry dan Coklat

Magang

Triwulan 1 (11 minggu)
 

Triwulan 2 (11 minggu)
 

Magang bergaji di Swiss atau di seluruh dunia (4-6 bulan)

Certificate in Swiss Pastry and Chocolate Arts

 

Syarat Masuk Spesialisasi

  • Ijazah SMA atau yang setara
  • Kemampuan bahasa Inggris dengan nilai TOEFL 500 atau IELTS 5.0 atau OOPT 50+ atau yang setara*
  • Usia minimum yang direkomendasikan 18 tahun**

Para kandidat yang telah belajar sebelumnya di sekolah kuliner lainnya atau di tempat kerja diperbolehkan untuk mendaftar. Semua pendaftaran akan dinilai secara individu.

 

Gelar Master Jurusan Manajemen Kuliner

Menghasilkan lulusan yang berpemahaman mendalam tentang keahlian memasak dan seni kuliner, Master Bisnis Internasional dibangun di atas pengetahuan kuliner, ketrampilan dan kreativitas sehingga para lulusan dapat memperlihatkan ide-ide yang inovatif dalam pengaturan dan pengembangan rencana bisnis kulinernya.

6 bulan – Kampus Lucerne

4-6 bulan

Jelajah Dunia Kuliner

Triwulan 1 (11 minggu)

Triwulan 2 (11 minggu)

Magang bergaji di Swiss atau di seluruh dunia

Postgraduate Diploma in Culinary Arts

Continue to
 

6 bulan – Kampus Lucerne

4-6 bulan

Memperkenalkan Tren Kuliner yang baru

Triwulan 3 (11 minggu)

Triwulan 4 (11 minggu)

Magang bergaji di Swiss atau di seluruh dunia

Master of International Business in Culinary Management

 

Syarat Masuk Gelar Master

  • Ijazah S1 yang diakui atau minimal pengalaman kerja 3 tahun dengan posisi setingkat penyelia/manajer dalam berbagai industri
  • Kemampuan bahasa Inggris dengan nilai TOEFL 500 atau IELTS 5.0 atau OOPT 50+ atau yang setara*
  • Usia minimum yang direkomendasikan 21 tahun

 

Masuk Langsung Triwulan 3 Program Master

  • Ijazah S1 yang diakui Jurusan Seni Kuliner (atau jurusan yang berkaitan) dengan pengalaman kerja minimal 6 bulan
  • Kemampuan bahasa Inggris dengan nilai TOEFL 525 atau IELTS 5.5 atau OOPT 60+ atau yang setara*
  • Usia minimum yang direkomendasikan 21 tahun

 

Kelas-Kelas Kecil yang Praktis

Kelas praktek dengan jumlah siswa yang sedikit memungkinkan para mahasiswa untuk belajar baik secara individu atau berkelompok dipandu oleh ahlinya dan mendapat perhatian secara personal dari instruktur yang terdiri dari para chef. Praktek di ruang makan yang modern, restoran a-la-carte, membantu para mahasiswa untuk menyempurnakan ketrampilan memasaknya.

 

Chef Swiss dan Internasional

Para chef di Culinary Arts Academy Switzerland adalah para profesional yang bercita rasa tinggi dan berpengalaman di berbagai restoran modern dan hotel-hotel berbintang lima yang terkenal di Swiss dan di seluruh dunia.

 

Magang bergaji

Masa magang selama empat sampai enam bulan merupakan bagian terpenting dari program kuliner. Program magang memberikan mahasiswa kesempatan untuk meningkatkan keterampilan yang telah dipelajari di sekolah memasak dengan lingkungan yang mendukung. Manfaatkan kesempatan untuk mencari pengalaman melalui program magang di restoran-restoran terbaik dan di hotel-hotel berbintang empat dan berbintang lima di Swiss atau di luar negeri. Gaji minimum bulanan untuk mahasiswa magang di Swiss adalah CHF 2,172.‒

 

*Oxford Online Placement Test (OOPT) bisa diikuti secara gratis. Silakan menghubungi kantor bagian penerimaan mahasiswa baru untuk mengetahui tempat tes yang terdekat. Calon mahasiswa yang tidak memiliki hasil tes bahasa Inggris disarankan untuk mengikuti English Foundation Programme yang ditawarkan oleh Swiss Education Group.

**Usia minimum untuk mengikuti program magang di industri adalah 18 tahun.

 

Penafian

Laman ini diterjemahkan dari versi asli berbahasa Inggris dengan tujuan untuk memberikan gambaran umum tentang Culinary Arts Academy Switzerland. Isinya dapat berubah tanpa pemberitahuan sebelumnya dengan pertimbangan waktu yang dibutuhkan untuk proses penerjemahan. Namun kami akan terus berusaha untuk memberikan seluruh informasi penting yang Anda butuhkan. Laman berbahasa Inggris di www.culinaryartsswitzerland.com dimutahkhirkan secara berkala.

Top