隆重推出《Brigade》：我们的全新学生实习生杂志
隆重推出《Brigade》：我们的全新学生实习生杂志
新一代烹饪专业人士指南
介绍 《Brigade》——这是我们全新的学生实习杂志，Culinary Arts Academy Switzerland 将通过亲历者的声音，生动呈现真实的厨房实践体验。
该刊物由CAAS的学生制作，每年出版两期， 《Brigade》 致力于分享学生在全球餐饮行业实习期间所经历的故事、汲取的经验以及获得的洞见。每一期都真实呈现了踏入专业厨房的真正含义：在高压下工作、精进技艺，并探索创造力与纪律的交汇点。
从米其林星级餐厅到充满活力的餐饮概念，这些故事展现了烹饪职业快节奏、高要求且极具成就感的本质。
通过诚实的反思和全球视野， 《Brigade》 深入剖析了餐饮行业工作的真实面貌——其中的挑战、成长，以及那些塑造未来厨师与企业家的关键时刻。
作为一份半年刊， 《Brigade》 将继续聚焦全球各地学生的经历，彰显CAAS对实践学习、国际视野和学生发声的坚定承诺。
这就是烹饪教育——由那些正将passion for food career for life的学生们亲身经历并讲述的故事。