Schweiziskt Diplom i Kulinarisk Konst
Schweiziskt Diplom i Kulinarisk Konst
För matentusiaster, blivande kulinariska experter och entreprenörer som vill utforska schweizisk gastronomi, erbjuder vårt ettåriga schweiziska diplomprogram i kulinarisk konst en unik möjlighet. Fördjupa dig i essensen av det schweiziska och europeiska köket, bemästra grundläggande tekniker och skapa både traditionella och moderna rätter med finess. Följ med oss och upplev den rika europeiska gastronomin!
Next intake
January 2026
Duration
1 år
Location
Le Bouveret
Credits
40 ECTS högskolepoäng
PROGRAMMETS HÖJDPUNKTER
Utveckla ditt kulinariska hantverk
Bygga kulinariska och affärsmässiga grunder
- Bli en del av Schweiz främsta kulinariska skola
- Idealiskt för karriärbyten och fördjupad kompetensutveckling
- 18 toppmoderna träningskök
- Fokus på grundläggande kulinariska färdigheter
- Program som leds av toppkockar med omfattande global erfarenhet från 5-stjärniga hotell och Michelin-restauranger.
- Bemästra schweiziska och europeiska kulinariska traditioner, både klassiska och moderna
Examen med:
Schweiziskt Diplom i Kulinarisk Konst
från Culinary Arts Academy Switzerland
Strukturera
Termin 1
- Europeiska kulinariska grunder I
- Europeiska kulinariska grunder II
- Kulinariska hygien- och säkerhetsstandarder
- Franska eller tyska
Ett Schweiziskt certifikat i kulinariska konster utfärdas efter godkänt resultat.
Termin 2
- Internationell mat och fusionsrätter
- Konsten att servera och styla mat
- Specialiserade dieter och balanserad kost
- Franska eller tyska
Ett Schweiziskt högre certifikat i kulinariska konster utfärdas efter godkänt resultat.
Praktik
6 månader i Schweiz eller utomlands
Ett Schweiziskt diplom i kulinarisk konst utfärdas efter godkänt resultat.
Nästa intag
Vi rekommenderar starkt att du ansöker i god tid. Om du behöver studentvisum bör det vara 8–12 veckor mellan ansökningsdatum och programstart.
January 2026
April 2026
July 2026
- Antagningskrav
- Rekommenderad minimiålder är 18 år
- Avslutad gymnasieutbildning (IB-diplom, IBCP-diplom, Maturité, Abitur, fransk kandidatexamen, 2 A-nivåer, gymnasieexamen eller motsvarande). Direktantagning till termin 2 kan vara möjlig för studenter med relevanta kvalifikationer
- Kandidater med tidigare erfarenheter från andra kulinariska skolor eller arbetsplatser kan också ansöka. Alla ansökningar behandlas individuellt.
- Engelskkunskaper enligt TOEFL iBT 55 eller IELTS akademisk modul 5,5, eller motsvarande Duolingo-poäng. Studenter som inte uppnår den erforderliga engelsknivån rekommenderas att delta i English Foundation Program.
Vi rekommenderar starkt att du ansöker i god tid. Om du behöver studentvisum bör det vara 8–12 veckor mellan ansökningsdatum och programstart.
- Undervisning och Avgifter
Dessa täcker olika delar av din vistelse:
- Boende på campus
- Måltider
- Sjukförsäkring och sociala avgifter
- Schweizisk bosättning och moms
- Infrastrukturkostnader
- Tillgång till studenttjänster (idrottsanläggningar, välbefinnandeworkshops, kockuniform, professionell set...)
För fullständig information, vänligen läs våra regler för avgifter och undervisning.
- CSN-bidrag och lån
Alla våra program är CSN-behöriga.
Boende, mat, sjukförsäkring etc. ingår under din tid på skolan.
All undervisning sker på engelska.
Ta nästa steg och kontakta oss
Sophia Lopez Weitz
Regionchef Storbritannien och Skandinavien
slopezweitz@swisseducation.com
Mobil/WhatsApp: +44 (0)7359.619.349
WeChat: SEG_SophiaLopezWeitz
