Vårt ettåriga schweiziska diplomprogram i konditori är utformat för konditori- och chokladentusiaster, blivande konditorexperter och entreprenörer med ett sötsug. Programmet är din inkörsport till en värld av schweizisk och europeisk konfektyr. Fördjupa dig i praktisk utbildning, bemästra grundläggande desserttekniker och finslipa konsten att skapa både traditionella och moderna schweiziska och europeiska läckerheter.

Next intake

January 2026

Duration

1 år

Location

Le Bouveret

Credits

40 ECTS högskolepoäng

Om programmet

Ansök nu

PROGRAMMETS HÖJDPUNKTER

Perfektion genom konfekt

Ingångsnivå med fokus på konditorkunskaper
En unik kombination av högkvalitativa bakverk och kulturell fördjupning
Bemästra schweiziska och europeiska kulinariska traditioner, både klassiska och moderna
Idealiskt för karriärbyten och fördjupad kompetensutveckling
Ta din kulinariska resa till en ny nivå med Schweiz främsta kulinariska skola
Toppmoderna träningsanläggningar

Examen med:

Schweiziskt diplom i konditori
Från Culinary Arts Academy Switzerland

Strukturera

Termin 1 Bakverkgrunder LE BOUVERET

Europeiska bakverksnödvändigheter I
Europeiska bakverksnyttigheter II
Kulinariska hygien- och säkerhetsstandarder
Franska eller tyska

Ett Schweiziskt certifikat i konditorkonst som grunder utfärdas efter godkänt resultat

Termin 2 Grundläggande Kunskaper i Bakning LE BOUVERET

Schweizisk choklad och internationella bakverk
Konsten att servera och styla desserter
Specialiserade dieter och balanserad kost
Franska eller tyska

SEtt Schweiziskt högre certifikat i konditorkonst som grunder utfärdas efter godkänt resultat

Praktik

6 månader i Schweiz eller utomlands

Ett Schweiziskt diplom i konditorkonst utfärdas efter godkänt resul

EN GODKÄNNANDESTÄMPEL

Ackrediteringar, certifieringar och erkännanden

Nästa intag

Vi rekommenderar starkt att du ansöker i god tid. Om du behöver studentvisum bör det vara 8–12 veckor mellan ansökningsdatum och programstart.

January 2026

April 2026

July 2026

Antagningskrav

Rekommenderad minimiålder är 18 år
Avslutad gymnasieutbildning (IB-diplom, IBCP-diplom, Maturité, Abitur, fransk kandidatexamen, 2 A-nivåer, gymnasieexamen eller motsvarande). Direktantagning till termin 2 kan vara möjlig för studenter med relevanta kvalifikationer
Kandidater med tidigare erfarenheter från andra kulinariska skolor eller arbetsplatser kan också ansöka. Alla ansökningar behandlas individuellt.
Engelskkunskaper enligt TOEFL iBT 55 eller IELTS akademisk modul 5,5, eller motsvarande Duolingo-poäng. Studenter som inte uppnår den erforderliga engelsknivån rekommenderas att delta i English Foundation Program.

Vi rekommenderar starkt att du ansöker i god tid. Om du behöver studentvisum bör det vara 8–12 veckor mellan ansökningsdatum och programstart.

Undervisning och Avgifter

Dessa täcker olika delar av din vistelse:

Boende på campus
Måltider
Sjukförsäkring och sociala avgifter
Schweizisk bosättning och moms
Infrastrukturkostnader
Tillgång till studenttjänster (idrottsanläggningar, välbefinnandeworkshops, kockuniform, professionell set...)

För fullständig information, vänligen läs våra regler för avgifter och undervisning.

CSN-bidrag och lån