Diseñado para los amantes de la repostería y el chocolate, los aspirantes a expertos en repostería y los emprendedores golosos, nuestro Swiss Diploma in Pastry Arts un año de duración Swiss Diploma in Pastry Arts es tu puerta de entrada al mundo de la excelencia pastelera suiza y europea. Sumérgete en una formación práctica, domina las técnicas fundamentales de la repostería y perfecciona el arte de elaborar delicias suizas y europeas, tanto tradicionales como contemporáneas.

Próxima convocatoria

Julio de 2026

Duración

1 año

Ubicación

Le Bouveret

Agradecimientos

40 créditos ECTS

Acerca del programa

Solicita ahora

PUNTOS DESTACADOS DEL PROGRAMA

La perfección en cada dulce

Curso básico de pastelería
Una combinación única de excelencia pastelera e inmersión cultural
Domina las tradiciones culinarias suizas y europeas, tanto tradicionales como contemporáneas
Ideal para quienes desean cambiar de carrera y adquirir habilidades de forma integral
Mejora tu experiencia culinaria con la escuela de cocina número uno de Suiza
Instalaciones de formación de vanguardia

Obtén tu título con:
Swiss Diploma in Pastry Arts
De Culinary Arts Academy Switzerland

Estructura

1.º trimestre Fundamentos de la repostería LE BOUVERET

Fundamentos de la repostería europea I
Fundamentos de la repostería europea II
Normas de higiene y seguridad alimentaria
Francés o alemán

Certificado suizo en Fundamentos de Pastelería, que se obtiene tras completar con éxito el curso

Segundo trimestre Técnicas de repostería de vanguardia LE BOUVERET

Chocolate suizo y pastelería internacional
El arte de la presentación y el diseño de postres
Dietas especializadas y nutrición equilibrada
Francés o alemán

Certificado Superior Suizo en Fundamentos de Pastelería, que se otorga tras completar con éxito el curso

Prácticas

Prácticas de seis meses, con garantía del 100 % y totalmente remuneradas, en Suiza o en el extranjero

Swiss Diploma in Pastry Arts tras completar con éxito el curso

Próximas convocatorias

Recomendamos encarecidamente que presentes tu solicitud con antelación. Si necesitas un visado de estudiante, asegúrate de dejar un margen de entre 8 y 12 semanas entre la fecha de solicitud y la fecha de inicio del programa.

Próxima convocatoria

julio de 2026

Octubre de 2026

Enero de 2027

Abril 2027

julio de 2027

Requisitos y tasas

Edad mínima recomendada: 18 años
Haber completado la educación secundaria (Diploma del IB, Diploma del IBCP, Maturité, Abitur, Bachillerato francés, 2 A-levels, título de secundaria o equivalente). Los estudiantes que cuenten con las titulaciones adecuadas podrán acceder directamente al segundo trimestre.
También pueden presentar su solicitud los candidatos que cuenten con conocimientos previos adquiridos en otras escuelas de cocina o en el ámbito laboral. Todas las solicitudes se evaluarán de forma individual.
Nivel de inglés equivalente a 55 en el TOEFL iBT, 5,5 en el módulo académico del IELTS o puntuaciones equivalentes en Duolingo. A los estudiantes que no alcancen el nivel de inglés requerido se les recomendará que se matriculen en elEnglish Foundation Program.

Tarifas

Más información