지속 가능성 | Culinary Arts Academy Switzerland

그린 글로브의 자랑스러운 회원사

고등 교육 기관으로서 우리의 사명은 미래 세대를 양성하고 모범을 보이는 것입니다. 지속 가능성은 호스피탈리티 산업의 미래에 필수적이며, 저희는 전 세계적으로 가장 높은 수준의 지속 가능성 기준을 제시하는 그린 글로브(Green Globe)의 공식 회원사가 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. César Ritz Colleges Switzerland Le Bouveret )는 2021년에 그린 글로브 인증을 획득했습니다. 이러한 인정을 바탕으로, 저희는 호스피탈리티 및 비즈니스 분야에서 세계 최고 수준의 교육을 제공하는 동시에 환경에 미치는 영향을 관리하고, 학생들이 향후 커리어에서 활용할 수 있는 최상의 지속 가능성 실천 방법을 가르치는 것을 목표로 합니다.

우리는 다음을 위해 최선을 다하고 있습니다

지속 가능한 경영

당사는 다음을 위해 표준 절차를 마련하는 데 전념하고 있습니다:

지속적인 교육을 통해 직원 역량을 강화한다
고객 만족도 측정
학생들에게 세계 최고 수준의 호텔 경영 및 비즈니스 교육을 제공합니다
모든 사업 운영에서 법적 규정을 준수하도록 한다

지속 가능한 개발 목표: Culinary Arts Academy Switzerland 교육 과정과 경영 활동에 유엔 지속가능발전목표(SDGs)를 Culinary Arts Academy Switzerland . 본교는 호텔·관광 업계의 의사결정자들이 유엔 지속가능발전목표, 특히 환경적 지속가능성에 대해 폭넓은 지식과 이해를 갖추어야 한다고 믿습니다. 본교는 관광 및 호텔 산업 분야의 실무에 있어 SDGs의 중요성과 적용 방안에 대한 인식을 높이기 위해 모든 수업에 유엔 지속가능발전목표를 접목하고 있습니다.
윤리 강령: 우리 캠퍼스에는 50여 개국의 학생들이 모여 있어, 모든 이가 소중히 여겨지고 존중받는 환경을 조성하고 있습니다. 우리는 윤리 강령에 반영된 배려, 성실, 그리고 팀워크의 문화를 구축하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 우리는 컬리너리 아츠 아카데미가 포용적인 학습의 장이 되기를 바라며, 학생들이 각자의 다양성을 마음껏 발휘할 수 있도록 환영합니다.
본 학원의 교육 과정은 관광 및 호스피탈리티 산업의 틀 안에서 운영되므로, 컬리너리 아츠 아카데미는 UNWTO( 세계관광기구 )의 ‘세계 관광 윤리 강령’ 의 원칙과 조항을 준수하고 있습니다. 본 학원의 모든 수업과 활동, 나아가 자체 윤리 강령에 이르기까지 이 글로벌 프레임워크의 10개 조항을 고려하여 설계되었으며, 이를 학생, 교직원 및 경영진과 공유하고 있습니다.