Swiss Diploma in Pastry Arts 전문 Swiss Diploma in Pastry Arts
스위스 제과 예술 전문 디플로마(
)
프로그램 하이라이트
과자로 완성하는 완벽함
- 3학기 + 인턴십 1회 (6개월)
- 최대 850 시간
- 나만의 요리 도구 세트
- 직업 실습 기술에 중점을 둠
- 스위스 최고의 요리 학교
- 최첨단 훈련 시설
스위스 요리 예술 Culinary Arts Academy Switzerland)에서 스위스 제과 예술 디플로마를 취득하고 졸업하세요
구조
저희 스위스 디플로마 과정은 1학기, 2학기 또는 3학기에 걸쳐 이수할 수 있는 유연한 모듈형 프로그램입니다. 학생들은 1학기만 수강하여 수료증을 취득하거나, 2학기 수료 후 6개월간의 인턴십을 거쳐 스위스 디플로마를 취득하거나, 3학기를 추가로 이수하여 프로페셔널 스위스 그랜드 디플로마를 취득할 수 있습니다.
각 학기는 단계적으로 구성되어 있으며, 전문 주방에서의 실습을 통해 필수적인 기술과 실무 능력을 함양합니다. 1학기, 2학기, 또는 3학기를 이수하든 간에, 학생들은 레스토랑, 호텔 및 요리 관련 업계에서 경력을 쌓을 수 있도록 준비됩니다.
제과에 열정을 가진 분들을 위해 마련된 이 ‘프로페셔널 스위스 디플로마’ 과정은 전용 제과, 제빵 및 초콜릿 실습실에서 유럽 및 세계 각국의 정교한 디저트에 대한 심도 있는 교육을 제공합니다.
1학기: 11주
제과 기초
- 고전 제과 및 제빵의 기초
- 실무 중심 제과 운영 기초
- 식품 안전 및 위생
수료 혜택: 1학기를 성공적으로 이수하면 제과 예술 전문 수료증을 취득 하거나, 2학기로 진학할 수 있습니다.
2학기: 11주
최첨단 제과 기술
- 초콜릿 예술과 현대 디저트
- 브런치 및 조식 운영
- 6개월 인턴십 (2학기 종료 후 중도 퇴사하는 경우)
수료 자격: 2학기 과정과 인턴십을 성공적으로 이수하면 스위스 제과·초콜릿 예술 전문 디플로마를 수여받거나, 3학기로 진학할 수 있습니다.
총 수업 시간: 594시간
3학기 (선택): 11주
산업 현장 적용 가능
- 현대적인 고급 페이스트리
- 전통 비엔노아제리 및 빵 제빵 기법
- 영양, 건강 및 지속 가능한 메뉴 기획
- 6개월 인턴십 (학생이 3학기 정규 과정을 이수하기로 결정한 경우)
수여 자격: 3학기 과정과 인턴십 1회를 성공적으로 이수하면 스위스 제과·제빵·초콜릿 예술 전문 그랑디플로마를 수여합니다.
총 수업 시간: 858시간
다음 모집 일정
가급적 일찍 신청하시기를 강력히 권장합니다. 학생 비자가 필요한 경우, 신청일로부터 프로그램 시작일까지 8~12주의 여유를 두시기 바랍니다.
다음 모집
1월 2027년
7월 2027년 7월
1월 2028년 1월
7월 2028년 7월
요건 및 비용
- 만 17세 이상 (스위스/EU 인턴십의 경우 만 18세 이상이어야 함)
- IGCSE 과목이 7개 미만이지만, 최소 3개(C등급 이상)를 이수한 학생
- IELTS 아카데믹 5.5점 또는 이에 상응하는 점수 (Duolingo 95점 인정)
- 직장 경력은 있으나 고등학교를 졸업하지 못한 학생 (개별 심사)
- 학사 편입은 최초 등록 시 고등학교를 졸업한 경우에만 가능합니다(그렇지 않은 경우, AFP 과정(1학기)을 이수해야 합니다).
가급적 일찍 신청하시기를 강력히 권장합니다. 학생 비자가 필요한 경우, 신청일로부터 프로그램 시작일까지 8~12주의 여유를 두시기 바랍니다.
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