인턴십 매거진

Brigade 는 Culinary Arts Academy Switzerland학생 잡지로, 학생들이 직접 만들고, 학생들을 위해, 그리고 그들이 만들어갈 요리계를 위해 발행됩니다. 연 2회 발행되는 이 잡지는 전 세계 전문 주방에서 우리 학생들이 겪는 경험, 도전, 그리고 성취를 생생하게 전합니다.

고급 레스토랑부터 혁신적인 푸드 콘셉트에 이르기까지, 이 잡지의 페이지들은 요리 세계의 강렬함과 예술성을 담아냅니다. 모든 요리 뒤에는 규율, 팀워크, 끈기, 그리고 열정에 관한 이야기가 숨어 있습니다.

각 이야기는 단순한 기술 습득을 넘어, refine 변화를 보여줍니다. 현실의 압박, 문화 교류, 실습을 통해 우리 학생들은 자신의 열정이 직업으로 이어지는 과정에서 refine 자신만의 목소리를 찾아갑니다.