Bygge selvtilliten til å bli kokk

Hva har vært din erfaring med å studere ved Kulinarisk Akademi?

Veldig bra. Utmattende, men også litt utmattende. Jeg føler meg hjemme her. Da jeg kom hit, følte jeg at jeg hadde vært her før, ikke sant? Jeg har fått nærmere venner på Culinary Arts Academy enn jeg har hjemme. Du er omgitt av folk fra hele verden, men det er som om vi alle er en familie. 

Jeg tror det jeg liker aller best er å vite at det å være her kommer til å gjøre meg til kokk. Ambisjonen min er å åpne min egen restaurant, og jeg vet at det å studere her vil gi meg muligheten til det.