Набираться уверенности, чтобы стать шеф-поваром

Каковы ваши впечатления от обучения в Академии кулинарного искусства?

Очень хорошо. Утомительно, но в хорошем смысле. Здесь я чувствую себя как дома. Когда я сюда приехал, мне показалось, что я уже бывал здесь раньше, понимаете? В Академии кулинарного искусства у меня появилось больше близких друзей, чем дома. Вокруг одни люди со всего мира, но мы все как одна семья. 

Думаю, больше всего мне нравится то, что, находясь здесь, я стану настоящим шеф-поваром. Моя цель — открыть собственный ресторан, и я знаю, что обучение здесь поможет мне в этом.