مجموعة موسيمان

وُلد أنطون موسيمان، الذي غالبًا ما يرتدي ربطة عنق فراشة، في سولوتورن بسويسرا، ويتمتع بمسيرة مهنية حافلة بالإنجازات. في سن الخامسة والعشرين، كان الشيف السويسري أنطون موسيمان أحد أصغر الطهاة الذين حصلوا على شهادة «شيف دي كوزين» المرموقة. وفي سن الثامنة والعشرين، تم تعيينه في منصب «مايتر شيف دي كوزين» في فندق دورتشستر بلندن. وخلال فترة عمله التي استمرت ثلاثة عشر عامًا، حصل على نجمتين من دليل ميشلان.

وقد قاد فرق الطهاة التي قدمت الطعام لخمسة رؤساء وزراء بريطانيين، بدءًا من مارغريت تاتشر وصولًا إلى ديفيد كاميرون، بالإضافة إلى أربعة أجيال من العائلة المالكة البريطانية. ومنذ أكتوبر 1989، يدير أنطون مطعم «موسيمانز»، وهو نادي طعام حصري في لندن، يجمع بنجاح بين شغف الطعام الجيد والنبيذ الفاخر. في عام 2011، عُهد إلى "موسمانز" بتقديم الطعام في حفل الاستقبال المسائي الذي أعقب حفل زفاف الأمير ويليام، دوق كامبريدج، وكاثرين ميدلتون. بالإضافة إلى ذلك، كان شريكاً في تقديم الطعام في آخر ثلاث دورات للألعاب الأولمبية.