Swiss Diploma in Culinary Arts المهني Swiss Diploma in Culinary Arts
الدبلوم السويسري المهنيفي فنون الطهي (
)
لعشاق الطعام، والطامحين إلى أن يصبحوا خبراء في الطهي، ورجال الأعمال المتحمسين لاستكشاف فن الطهي السويسري، يُعد Swiss Diploma in Culinary Arts الذي يستغرق عامًا واحدًا للحصول على Swiss Diploma in Culinary Arts الاحترافي Swiss Diploma in Culinary Arts " في سويسرا فرصة مثالية. انغمس في جوهر المطبخ السويسري والأوروبي، واتقن التقنيات الأساسية، وقم بإعداد الأطباق التقليدية والمعاصرة ببراعة. انضم إلينا لتجربة ثراء فن الطهي الأوروبي!
الدفعة القادمة
يناير 2027
المدة
سنة واحدة تشمل فترة تدريب واحدة
الموقع
Le Bouveret
قائمة المشاركين
95 وحدة دراسية بريطانية / 47.5 وحدة ECTS
أبرز ملامح البرنامج
طور مهاراتك في الطهي
- اختر دراسة فصل دراسي واحد أو اثنين أو ثلاثة
- البرنامج الكامل = 3 فصول دراسية + فترة تدريب واحدة (6 أشهر)
- ما يصل إلى 850 ساعة دراسية
- مجموعة أدوات الطهي الشخصية
- التركيز على المهارات المهنية العملية
- المدرسة الأولى في مجال الطهي في سويسرا
- مرافق تدريب متطورة
التخرج بحصولك على Swiss Diploma in Culinary Arts مهني Swiss Diploma in Culinary Arts Culinary Arts Academy Switzerland
الهيكل
شهادة الدبلوم السويسرية التي نقدمها هي برنامج مرن مقسم إلى وحدات دراسية يمكن إكماله خلال فصل دراسي واحد أو فصلين أو ثلاثة فصول دراسية. يمكن للطلاب اختيار دراسة فصل دراسي واحد والحصول على شهادة، أو إكمال فصلين دراسيين بالإضافة إلى تدريب عملي لمدة 6 أشهر للتخرج والحصول على الدبلوم السويسري، أو الاستمرار في الفصل الدراسي الثالث للحصول على الدبلوم السويسري المهني الكبير.
يتم بناء كل فصل دراسي بشكل تدريجي، حيث يتم تطوير التقنيات الأساسية والمهارات العملية من خلال التدريب العملي في المطابخ المهنية. سواء أكمل الطلاب فصلًا دراسيًا واحدًا أو فصلين أو ثلاثة فصول دراسية، فإنهم يكونون مستعدين لمهن في المطاعم والفنادق وشركات الطهي.
الفصل الدراسي الأول: 11 أسبوعًا
أساسيات الطهي
- أساسيات الطبخ الكلاسيكي
- أساسيات تطبيقية في العمليات الطهوية
- سلامة الأغذية والنظافة الصحية
شهادة التخرج: شهادة مهنية في فنون الطهي
الفصل الدراسي الثاني: 11 أسبوعًا
مهارات طهوية متطورة
- المأكولات الأوروبية الإقليمية
- عالم الأطباق الجاهزة
- عمليات تقديم وجبات الإفطار المتأخر والوجبات الصباحية
الشهادة: Swiss Diploma in Culinary Arts المهني Swiss Diploma in Culinary Arts إتمام فصلين دراسيين وفترة تدريب عملي بنجاح، أو متابعة الدراسة إلى الفصل الدراسي الثالث.
التدريب الداخلي
6 أشهر
الفصل الدراسي الثالث (اختياري): 11 أسبوعًا
جاهز للاستخدام في القطاع الصناعي
- مأكولات العالم في مطعم «بيسترونومي»
- مقدمة في فنون الخبز والمعجنات
- التغذية والصحة وتصميم قوائم الطعام المستدامة
الشهادة: الدبلوم السويسري العالي في فنون الطهي
الدفعات القادمة
نوصي بشدة بالتقدم بطلبك في وقت مبكر. إذا كنت بحاجة إلى تأشيرة دراسية، فيرجى التأكد من ترك فترة تتراوح بين 8 و12 أسبوعًا بين تاريخ تقديم الطلب وبدء البرنامج.
*لا يزال التسجيل مفتوحًا للحصول على الدبلوم السويسري الحالي في أكتوبر 2026
الدفعة القادمة
يناير 2027
أبريل 2027
يوليو 2027
أكتوبر 2027
المتطلبات والرسوم
- 17 عامًا على الأقل (18 عامًا للتدريب في سويسرا/الاتحاد الأوروبي)
- الطلاب الذين حصلوا على أقل من 7 شهادات IGCSE، على أن يكون عددها 3 على الأقل (بحد أدنى درجة C)
- إجادة اللغة الإنجليزية: 5.5 في اختبار IELTS الأكاديمي أو ما يعادله (يُقبل 95 في اختبار Duolingo)
- الطلاب الذين لديهم خبرة عملية ولكنهم لم يكملوا دراستهم الثانوية (يتم تقييم كل حالة على حدة)
- لا يُسمح بالانتقال إلى برنامج البكالوريوس إلا في حالة إتمام الدراسة الثانوية عند التسجيل الأولي (وإلا فسيكون من الضروري الالتحاق ببرنامج تجسيري — AFP، فصل دراسي واحد)
نوصي بشدة بالتقدم بطلبك في وقت مبكر. إذا كنت بحاجة إلى تأشيرة دراسية، فيرجى التأكد من ترك فترة تتراوح بين 8 و12 أسبوعًا بين تاريخ تقديم الطلب وبدء البرنامج.
مزيد من المعلومات
مستقبلك في انتظارك