Koleksi Mosimann

Lahir di Solothurn, Swiss, Anton Mosimann, yang sering mengenakan dasi kupu-kupu, telah menorehkan karier yang cemerlang. Pada usia 25 tahun, Chef Swiss Anton Mosimann menjadi salah satu chef termuda yang meraih Diploma Chef de Cuisine yang prestisius. Pada usia 28 tahun, ia diangkat menjadi Maitre Chef des Cuisine di Hotel Dorchester, London. Selama masa jabatannya yang berlangsung selama tiga belas tahun, ia berhasil meraih dua bintang Michelin.

Ia telah memimpin tim kuliner yang melayani lima Perdana Menteri Inggris, mulai dari Margaret Thatcher hingga David Cameron, serta empat generasi Keluarga Kerajaan Inggris. Sejak Oktober 1989, Anton mengelola Mosimann’s, sebuah klub makan eksklusif di London, yang berhasil memadukan kecintaan terhadap hidangan lezat dan anggur berkualitas. Pada tahun 2011, Mosimann’s dipercaya untuk menyediakan hidangan pada resepsi malam setelah pernikahan Pangeran William, Duke of Cambridge, dan Catherine Middleton. Selain itu, ia juga menjadi mitra katering untuk tiga Olimpiade terakhir.