Ditujukan bagi mereka yang ingin beralih karier, wirausahawan di bidang makanan dan minuman, serta para penggemar kuliner, program ini akan membantu Anda memperoleh keterampilan manajerial yang relevan, mengembangkan konsep makanan Anda sendiri, menyusun buku resep, dan menyusun rencana bisnis.

Pendaftaran berikutnya

Oktober 2026

Durasi

1 tahun

Lokasi

Le Bouveret

Tentang program ini

Daftar sekarang

POIN UTAMA PROGRAM

Dapatkan keterampilan yang Anda butuhkan untuk memulai bisnis kuliner Anda sendiri.

Sangat cocok bagi mereka yang ingin beralih karier dan siap menjelajahi dunia seni kuliner serta ingin menguasai keterampilan yang diperlukan untuk memulai bisnis kuliner
Jelajahi dunia Makanan & Minuman yang revolusioner dan dapatkan wawasan mendalam tentang inovasi-inovasi terkini
Kembangkan keterampilan manajerial yang relevan dan dapat diterapkan di berbagai bidang, yang akan mendukung karier baru Anda
Kembangkan keterampilan lunak seperti: pemikiran kreatif, kompetensi lintas budaya, kerja sama, dan kecerdasan emosional
Lulus dengan:

Magister Bisnis Internasional dalam Culinary Business Management Culinary Arts Academy Switzerland

Magister Seni dalam Culinary Business Management Universitas Derby, Inggris

*Program Magister Bisnis Internasional tidak secara otomatis memberikan akses ke sektor pendidikan tinggi di Swiss.

Struktur

Tahun 1 Le Bouveret

SEMESTER 1: 11 MINGGU

Budaya Makanan dan Tren Kuliner
Kepemimpinan dan Manajemen Sumber Daya Manusia
Analisis Pendapatan dan Kinerja di Industri Kuliner
Keberlanjutan, Tanggung Jawab Sosial, dan Etika
Manajemen Strategis dalam Industri Kuliner
Dasar-dasar Kuliner dan Keamanan Pangan – Praktik
Bahasa Prancis atau Bahasa Jerman

SEMESTER 2: 11 MINGGU

Kreativitas dan Inovasi
Manajemen Acara dan Katering
Pemasaran Tingkat Lanjut untuk Industri Kuliner
Metode Penelitian
Wirausaha di Bidang Pangan dan Pendirian Usaha
Masakan Internasional – Praktis
Bahasa Prancis atau Bahasa Jerman

Proyek konsultasi atau penyusunan
penyusunan rencana bisnis:

Proyek ini memberikan Anda keleluasaan untuk menyelesaikannya di kampus, selama masa magang, atau dari rumah.

Magang:

Magang selama 6 bulan dengan jaminan 100% dan gaji penuh di Swiss atau di luar negeri

Tanda persetujuan

Pendaftaran berikutnya

Kami sangat menyarankan Anda untuk mendaftar lebih awal. Jika Anda memerlukan visa pelajar, pastikan Anda menyisihkan waktu 8–12 minggu antara tanggal pendaftaran dan tanggal dimulainya program.

Pendaftaran Berikutnya

Oktober 2026

April 2027

Oktober 2027

Persyaratan & biaya

Usia minimum yang disarankan adalah 21 tahun
Gelar sarjana yang diakui dalam bidang studi apa pun
Kemampuan bahasa Inggris setara dengan skor 6,0 pada modul akademik IELTS atau TOEFL iBT 79 atau setara. Jika Anda belum memenuhi tingkat kemampuan bahasa Inggris yang disyaratkan, Anda dapat meningkatkan kemampuan bahasa dan keterampilan belajar Anda melalui English Foundation Program. Harap diperhatikan bahwa jika Anda memerlukan visa, pihak berwenang Swiss harus diberikan skor TOEFL atau IELTS yang masih berlaku (tidak lebih dari satu tahun)

Kami sangat menyarankan Anda untuk mendaftar lebih awal. Jika Anda memerlukan visa pelajar, pastikan Anda menyisihkan waktu 8–12 minggu antara tanggal pendaftaran dan tanggal dimulainya program.

Biaya

Info lebih lanjut