Majalah Magang

Brigade adalah majalah mahasiswa Culinary Arts Academy Switzerland— dibuat oleh mahasiswa, untuk mahasiswa, dan untuk dunia kuliner yang mereka persiapkan untuk dibentuk. Diterbitkan dua kali setahun, majalah ini menghidupkan pengalaman, tantangan, dan pencapaian yang dihadapi mahasiswa kami di dapur-dapur profesional di seluruh dunia.

Dari restoran fine dining hingga konsep makanan inovatif, halaman-halaman ini menangkap intensitas dan keindahan seni dunia kuliner. Di balik setiap hidangan terdapat sebuah kisah — tentang disiplin, kerja sama tim, ketangguhan, dan gairah.

Setiap kisah tidak hanya mencerminkan pengembangan keterampilan; melainkan juga mengungkapkan transformasi. Melalui tekanan dunia nyata, pertukaran budaya, dan pembelajaran langsung, para mahasiswa kami refine keahlian refine dan menemukan jati diri mereka saat gairah mereka menjadi karier mereka.