Membangun kepercayaan diri untuk menjadi seorang koki

Bagaimana pengalaman Anda selama menempuh studi di Culinary Arts Academy?

Sangat bagus. Melelahkan, tapi lelah yang menyenangkan. Aku merasa betah di sini. Begitu tiba di sini, aku merasa seolah-olah pernah ke sini sebelumnya, tahu kan? Aku punya teman-teman yang lebih dekat di Akademi Seni Kuliner daripada di rumah. Kita dikelilingi oleh orang-orang dari berbagai penjuru, tapi rasanya kita semua seperti satu keluarga. 

Saya rasa hal yang paling saya sukai adalah mengetahui bahwa dengan berada di sini, saya akan menjadi seorang koki. Ambisi saya adalah membuka restoran sendiri, dan saya tahu bahwa belajar di sini akan membantu saya mewujudkannya.