モジマン・コレクション

スイスのゾロトゥルン生まれで、よく蝶ネクタイを身につけているアントン・モジマンは、輝かしいキャリアを築いてきた。25歳の時、スイス人シェフのアントン・モジマンは、誰もが憧れる「シェフ・ド・キュイジーヌ」の資格を取得した最年少のシェフの一人となった。28歳では、ロンドンのドーチェスター・ホテルで「メトル・シェフ・ド・キュイジーヌ」に任命された。13年間にわたる在任期間中、彼はミシュランの星を2つ獲得した。

彼は、マーガレット・サッチャーからデビッド・キャメロンに至る5人の英国首相をはじめ、4世代にわたる英国王室に料理を提供するチームを率いてきました。1989年10月以来、アントンはロンドンにある高級ダイニングクラブ「モシマンズ」を経営しており、そこでは美食と上質なワインへの情熱が見事に融合しています。 2011年、モジマンズはケンブリッジ公ウィリアム王子とキャサリン・ミドルトンさんの結婚式後の晩餐会の料理提供を任されました。さらに、直近の3回のオリンピック大会ではケータリングパートナーを務めました。