卒業生

Culinary Arts Academy Switzerland  卒業生

卒業生

当店の料理のスターたち

Passion for Food 、Career for Life Passion for Food 場所

20年以上にわたり、Culinary Arts Academy Switzerland 、世界中で5,000人以上の料理人のキャリアをCulinary Arts Academy Switzerland 。ミシュラン星付きレストランの厨房から起業、管理職に至るまで、当校の卒業生は業界のあらゆる分野で活躍しています。

また、スイス・エデュケーション・グループの一員として、当校の卒業生は世界最大かつ最も影響力のあるホスピタリティ・ネットワークの一員となります。このグローバルなコミュニティは、卒業生を一生涯にわたり支え、つながりを提供し、インスピレーションを与え続けます。

2026年 世界同窓会

CAAS同窓会 2026

2026年8月29日~30日

料理芸術20周年、
卒業生20周年

皆様の再来を心よりお待ちしております!

以下に紹介する卒業生たちは、当校の調理芸術アカデミーの学位が切り拓く可能性に満ちた世界の一端を示しています。

ルーカス・シェルス

ルーカス・シェルス

料理人

所属:L’Hôtel de Ville de Crissier(スイス)
国籍:スイス
卒業年:2024年

ルババ・アルサワフ

ルババ・アルサワフ

飲食・調理講師

会社名:Bunyan Group
国籍:サウジアラビア
卒業年:2024年

ガザル・ハダッド

ガザル・ハダッド

創設者

会社名:Foron Abd Bakery(アンマン)
国籍:ヨルダン
卒業年:2022年

ドニャ・モディル

ドニャ・モディル

副料理長

会社名:アル・バラド・デベロップメント・カンパニー(サウジアラビア、ジェッダ)
国籍:サウジアラビア
卒業年:2021年

ムニア・エルナトゥール

ムニア・エルナトゥール

在サンフランシスコフランス総領事館総領事補佐

会社名:フランス総領事館

卒業年:2021年

タファラ・エリザベス・チピロ

タファラ・エリザベス・チピロ

米国大使専属のプライベートシェフ

所属:米国大使館
国籍:ジンバブエ
卒業年:2021年

モヨ・オドゥンファ

モヨ・オドゥンファ

総料理長兼創業者

会社名:The Ajite Experience(ナイジェリア、ラゴス)
国籍:ナイジェリア
卒業年:2020年

ジェリー・ティエン

ジェリー・ティエン

キッチンマネージャー

会社名:Miyaki Morden Izakaya
国籍:中国
卒業年:2020年

セオドア・ダレル

セオドア・ダレル

オーナー兼シェフ

会社名:Tide & Table Restaurant(インドネシア、ジャカルタ)
国籍:インドネシア
卒業年:2019年

ヴァルン・メンガニ

ヴァルン・メンガニ

シェフ兼創業者

会社名:Sabahdining、 ドバイ、UAE
国籍:インド
卒業年:2018年

マダヴ・ダヤル - CAAS卒業生

マダヴ・ダヤル

パートナー兼最高執行責任者

会社名:Miguel’s Cocktails & Petiscos(インド)
国籍:インド
卒業年:2018年 

ハリナ・ミハジウク

ハリナ・ミハジウク

セクションシェフ

勤務先:ホテル・アストリア・ルツェルン(スイス)
国籍:ベラルーシ
卒業年:2017年

ゲクチェ・エジェ・トゥルクメン

ゲクチェ・エジェ・トゥルクメン

講師シェフ

会社名:Gastronometro, Metro AG, イスタンブール, トルコ
国籍:トルコ
卒業年:2017年

ヤコポ・ロマニョーリ

ヤコポ・ロマニョーリ

代表パートナー

所属:Boulevard Collectiv(スイス・ジュネーブ)
国籍:イタリア
卒業年:2016年

ムクタル・コスバエフ

ムクタル・コスバエフ

料理ディレクター

勤務先:Bakerist Restaurant(ドバイ、UAE)
国籍:カザフスタン
卒業年:2016年

イアン・フェルディナンド・チョン

イアン・フェルディナンド・チョン

創設者

会社名:メアリーマウント・ベイクハウス(シンガポール)
国籍:シンガポール
卒業年:2016年

ダリー・サルウォノ

ダリ・フトモ・サルウォノ

飲食部門責任者

会社名:Joglo Group(インドネシア・ジャカルタ)
国籍:インドネシア
卒業年:2015年

ラガド・ハムザ

ラガド・ハムザ

事業主

会社名:Su'dd
国籍:サウジアラビア
卒業年:2014年
受賞歴: サウジ・エリート・シェフズ

ジョイ・マイナ

ジョイ・マイナ

オーナー兼総料理長

会社名:Nabo Bistro(ナイロビ)
国籍:ケニア
卒業年:2014年

ポルンチャナン・パッタナパニャサット

ポルンチャナン・パッタナパニャサット

料理講師/パティシエ

会社名:Entrepreneur
国籍:タイ
卒業年:2014年

マウロ・シエロ - CAAS卒業生

マウロ・シエロ

総料理長

会社名:サフラ銀行(ブラジル)
国籍:ブラジル
卒業年:2015年 

タヌシャ・スヴァシニ

タヌシャ・スヴァシニ

ウェディング・イベント担当

会社名:タルボット・ホテル・コーク(Talbot Hotel Cork)、バリンコリグ(Ballincollig)、コーク(Cork)、アイルランド
国籍:マレーシア
卒業年度:2009-2010

ライオネル・ンタサノ

ライオネル・ンタサノ

オーナー兼マネージャー

会社名:ノナラ・ホテルズ(ブルンジ)
国籍:ブルンジ
卒業年:2009年

ダンナ・ヴー

ダンナ・ヴー

2018年クッキング・ワールドカップ優勝者
2020年クッキング・オリンピック金メダル

クリストドゥロス・テオファノス

クリストドゥロス・テオファノス

シェフ兼オーナー

会社名:COR Gastronomy
国籍:キプロス

2020年シェフ・オブ・ザ・イヤー -  キプロス・イーティング・アワード
2023年ゴールデン・ハット賞

クリスティン・ハムバーグ

クリスティン・ハムバーグ

2024年クッキング・オリンピック、スウェーデン・ジュニアチーム、金メダル

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スイス・エデュケーション・グループのメンバー

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スイス・エデュケーション・グループの一員として、セザール・リッツの卒業生は、4万5千人以上を擁する同グループのグローバルな同窓生ネットワークにも参加でき、世界中の特別な機会や一流企業への道が開かれます。

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