卓越圈

安东·莫西曼（Anton Mosimann）先生是位享誉全球、荣获米其林星级的瑞士名厨，因其开创性的“自然料理”（cuisine naturelle）而备受赞誉，深受王室成员、政要及名流的喜爱。 28岁时，他成为伦敦多切斯特酒店有史以来最年轻的行政总厨，此后他不断突破预期，开辟自己的道路，创立了私人餐饮俱乐部和自己的餐饮公司。 2004年，因在旅游及餐饮业的杰出贡献，他被授予大英帝国最优秀勋章；2021年，他被任命为烹饪艺术学院名誉院长。 

主厨阿兰·穆勒（Alain Müller）在加拿大和瑞士积累了丰富的烹饪从业经验后，于1994年加入塞萨尔·里茨学院（César Ritz Colleges）。作为里茨烹饪与酒店管理学院（Culinary Arts Academy Switzerland ）的创始成员之一，他在该学院的发展与成功中发挥了关键作用。如今，作为该学院的院长，他继续致力于推广一种将烹饪卓越与商业头脑相结合的教育模式，培养学生成为未来的烹饪企业家和行业领军人物。

作为一位荣获米其林星级和绿色星级奖项的厨师，他凭借在曼谷“Haoma”（泰国）餐厅的开创性工作，为美食界做出的贡献树立了烹饪技艺、创新与可持续性的鼓舞人心的标杆——这一标杆至今仍是业界衡量自身水平的基准。同样，无论是在厨房内还是厨房外，他的个人理念和领导力都体现了创造力、责任感和卓越品质的价值观。

作为ZADK（沙特阿拉伯首家非营利性烹饪艺术机构）的创始人兼主席，她凭借富有远见的领导力和无私的慈善奉献精神，为青年赋权、烹饪教育和文化传承打造了一个卓越的平台。通过致力于可持续发展、零浪费烹饪以及弘扬沙特王国丰富的美食遗产，她建立了一个鼓舞人心的、以使命为导向的美食典范，其影响力远超烹饪界。

同样，她的个人价值观和领导力体现了烹饪艺术学院始终致力于践行的创新、责任和社会影响力等理想

作为一位荣获米其林两星及“绿色星”奖项的厨师（瑞士萨维耶塞的Gilles Varone餐厅），他对美食界的贡献树立了烹饪艺术、创新与可持续性的鼓舞人心的标杆——这一标杆至今仍是业界衡量自身水平的基准。 他不仅在伦敦皇家花园（Royal Garden）被厨师工艺公会（Craft Guild of Chefs）评为“最佳青年主厨”，还荣获了2024年《米其林指南》青年主厨奖，这些荣誉进一步彰显了他职业生涯中独树一帜的非凡才华、奉献精神和远见卓识。

作为一位成就斐然的丹麦大厨和企业餐饮专家，普尔·戈雷尔（Poul Gorell）目前担任雀巢专业餐饮（Nestlé Professional）欧洲区域烹饪经理，主要负责欧洲市场的业务开发、产品创新及烹饪食品技术工作。 戈雷尔致力于提升烹饪艺术，现任丹麦博古斯金奖学院（Akademiet Bocuse d'Or Danmark）董事会成员，负责管理战略赞助商关系。他的职业生涯丰富多元，曾任职于食品科技公司OSCAR A/S、诺和诺德（Novo Nordisk）赫维多尔分公司，以及“Le Sommelier”等丹麦顶级餐厅。他还是社区公益项目的热忱倡导者，通过“国际厨师日”活动，致力于培养儿童的健康饮食习惯。