名厨系列

作为国际妇女节庆祝活动的一部分，我们举办了“杰出主厨系列”特别专场，特邀甜点主厨普贾·丁格拉（Pooja Dhingra）作为嘉宾。她是印度最负盛名的美食企业家之一，也是印度首家马卡龙烘焙坊“Le15 Patisserie”的创始人。在本期节目中，她分享了自己的创业历程以及对甜点制作的热忱，并通过她的创造力、坚韧与奉献精神，激励着新一代厨师——尤其是女性厨师。

为庆祝国际妇女节，我们特别推出了“杰出主厨系列”特辑，特邀主厨M.L. Kwantip Devakula担任嘉宾。她的名字已成为泰国烹饪艺术的代名词。作为《泰国厨神》节目的知名评委，她传承了数代人的烹饪智慧。在本期节目中，她分享了对烹饪艺术和教育的热忱，并通过自身的严谨态度、专业造诣和无私奉献，激励着新一代厨师。

值此20周年庆之际，我们很高兴能重新推出广受欢迎的“杰出主厨系列”。为了延续这一备受瞩目的系列，我们特邀米其林星级印度主厨迪潘克·科斯拉（Deepanker Khosla），他正是曼谷HAŌMA餐厅的创意灵魂人物——该餐厅因在可持续发展领域的领导地位及荣获米其林绿色星级而享誉全球。

在“杰出主厨系列”的最后一集中，我们迎来了法国美食界的匠人——劳伦特·苏阿多（Laurent Suadeau）主厨。他因对烹饪艺术的热情与奉献精神而享誉全球。 在法国接受培训后，他在里约热内卢崭露头角，随后开设了自己的餐厅“Laurent”。他曾被《Gula》杂志评为“年度主厨”，在法国获颁“农业功绩勋章骑士勋位”，如今致力于将自己的技艺与知识传授给下一代。 

在《杰出主厨系列》第4集中，米其林星级主厨弗拉基米尔·帕克将分享他在江户前寿司及“Omakase”用餐体验方面的专业知识。

在《杰出主厨系列》的第3集中，日本主厨田桥俊夫向我们的烹饪专业学生分享了他对传统佛教素食料理——精进料理的理念。 

在第2集中，我们邀请到了奥运金牌得主、瑞典糕点主厨托尼·奥尔森。在访问期间，奥尔森主厨为我们的“瑞士糕点与巧克力艺术大文凭”课程学员举办了多场瑞典糕点与甜点制作工作坊。

作为Culinary Arts Academy Switzerland 杰出主厨系列Culinary Arts Academy Switzerland 的一部分，在第一集中，我们邀请到了俄罗斯著名主厨、莫斯科“白兔”餐厅的老板弗拉基米尔·穆欣。