Swiss Diploma in Pastry Arts专业Swiss Diploma in Pastry Arts
瑞士专业糕点艺术文凭（
）
项目亮点
甜点中的完美
- 3个学期 + 1次实习（6个月）
- 最多850学时
- 个人烹饪工具包
- 注重职业实践技能
- 瑞士排名第一的烹饪学校
- 先进的培训设施
从 Culinary Arts Academy Switzerland毕业，获得Culinary Arts Academy Switzerland糕点艺术文凭
结构
我们的瑞士文凭课程是一个灵活的模块化项目，可在一个、两个或三个学期内完成。 学生可选择修读一个学期并获得结业证书，完成两个学期加6个月实习后获得瑞士文凭，或继续修读第三个学期以获得瑞士专业高级文凭。
每个学期的课程都循序渐进，通过在专业厨房中的实践培训，培养学生掌握必备的技艺和实操技能。无论完成一个、两个还是三个学期，学生都将做好准备，投身于餐厅、酒店及餐饮行业。
该专业瑞士文凭课程专为对糕点制作充满热情的人士设计，在专门建造的糕点、面包和巧克力实验室中，提供关于欧洲及国际特色甜点的详细培训。
第一学期：11周
糕点基础
- 经典糕点与烘焙基础
- 糕点制作实务
- 食品安全与卫生
证书：成功完成第一学期后， 将获得糕点艺术专业证书 ；或继续修读第二学期。
第二学期：11周
前沿糕点技艺
- 巧克力艺术与现代甜点
- 早午餐与早餐运营
- 6个月实习（如果学生在第二学期结束后离校）
证书：成功完成两个学期和一次实习后，可获得瑞士糕点与巧克力艺术专业文凭；或继续修读第三学期
总授课时数：594
第三学期（选修）：11周
已准备就绪，可投入生产
- 当代精品糕点
- 经典维也纳糕点与面包制作技法
- 营养、健康与可持续菜单设计
- 6个月实习（若学生决定参加为期3个学期的完整课程）
证书：成功完成三个学期及一次实习后，将授予瑞士糕点、面包及巧克力艺术专业高级文凭。
总课时：858
下一期招生
我们强烈建议您尽早申请。如果您需要办理学生签证，请务必确保从申请到项目开始日期之间预留8至12周的时间。
下一期招生
1月 2027年
7月 2027年
1月 2028年
7月 2028年7月
要求与费用
- 年龄至少17岁（在瑞士/欧盟实习需年满18岁）
- 持有少于7门IGCSE科目成绩，但至少有3门（且每门成绩不低于C等）的学生
- 雅思学术类5.5分或同等水平（Duolingo成绩95分亦可）
- 有工作经验但未完成高中学业的学生（将逐案评估）
- 仅限已在首次注册时完成高中学业的学生申请本科转学（否则需修读衔接课程——AFP，1个学期）
我们强烈建议您尽早申请。如果您需要办理学生签证，请务必确保从申请到项目开始日期之间预留8至12周的时间。
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