Master of Arts in Culinary Business Management
Culinary Business Management 文学硕士
项目亮点
掌握创办自己的餐饮业务所需的技能。
- 非常适合那些准备探索烹饪艺术世界、并希望掌握创办餐饮企业所需技能的转行人士
- 探索餐饮行业的革新世界，掌握最新创新动态的内幕资讯
- 培养相关且可迁移的管理技能，为你的新职业生涯奠定坚实基础
- 掌握诸如创造性思维、跨文化能力、协作能力和情商等软技能
- 毕业时获得：
Culinary Arts Academy Switzerland Culinary Business Management 国际商务硕士
英国德比大学Culinary Business Management 文学硕士
*攻读国际商务硕士学位并不意味着自动获得进入瑞士高等教育体系的资格。
结构
第一年
第一学期：11周
- 饮食文化与烹饪趋势
- 领导力与人员管理
- 餐饮行业的收入与业绩分析
- 可持续发展、社会责任与伦理
- 餐饮行业的战略管理
- 烹饪基础与食品安全——实践
- 法语或德语
第2学期：11周
- 创造力与创新
- 活动与餐饮管理
- 餐饮行业的进阶营销
- 研究方法
- 食品创业与企业创办
- 国际美食——实用篇
- 法语或德语
咨询项目或制定
商业计划书的制定：该项目具有很强的灵活性，你可以选择在校园内、实习期间或在家完成。
实习：
为期6个月、100%有保障且全额支付的瑞士或海外实习机会
下一期招生
我们强烈建议您尽早申请。如果您需要办理学生签证，请务必确保从申请到项目开始日期之间预留8至12周的时间。
下一期招生
10月 2026年
4月 2027年4月
10月 2027年
要求与费用
- 建议年龄至少为21岁
- 任何学科的经认可的学士学位
- 雅思学术类6.0分或托福网考（TOEFL iBT） 79 或同等水平。若您未达到要求的英语水平，可通过我们的 English Foundation Program提升语言及学习能力。请注意，若您需要办理签证，必须向瑞士当局提供有效的托福或雅思成绩（一年内有效）
我们强烈建议您尽早申请。如果您需要办理学生签证，请务必确保从申请到项目开始日期之间预留8至12周的时间。
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