تحدي التحيز الاجتماعي، من فيتنام إلى العالم

لماذا اخترت Culinary Arts Academy Switzerland؟

في فيتنام، يُنظر إلى الطاهي على أنه يشغل مكانة متدنية في المجتمع. فهذا يعني أنك تقضي وقتك دائمًا في المطبخ ولن تحظى باحترام الآخرين. ولهذا السبب أرغب في الدراسة في أكاديمية فنون الطهي، حيث تحظى المهن المتعلقة بالطهي بأعلى درجات التقدير. كان حلمي هو تعريف العالم بالمطبخ الفيتنامي وتغيير النظرة السائدة في بلدي تجاه الطهاة.