المكان الوحيد في العالم لدراسة الشوكولاتة

كيف كانت تجربة انتقالك إلى سويسرا؟

كان مغادرة المنزل أمراً صعباً بالنسبة لي، وكان قراراً كبيراً عليّ اتخاذه. استغرق الأمر أسبوعاً من وجودي هنا حتى بدأت الأمور تتضح لي. لم أكن أتوقع أن يكون تكوين الصداقات بهذه السهولة. من السهل التواصل مع الطلاب الآخرين، لأن هذه هي المرة الأولى التي يبتعد فيها الكثيرون منا عن المنزل.
أنا الآن جالسة في غرفتي وأطل على الجبال المغطاة بالثلوج – إنه منظر مذهل.

أنا أدرس حالياً للحصول على «الدبلوم السويسري العالي في فنون الشوكولاتة والمعجنات». أنا الآن في الفصل الدراسي الثاني، ونحن نركز بشكل كامل على الشوكولاتة، وهو بالضبط ما كنت أرغب في التركيز عليه. أربع حصص أسبوعياً، مدة كل منها أربع ساعات، أتعلم خلالها كل ما أحتاج إلى معرفته عن الشوكولاتة. إذا سألتني، فإن سويسرا هي بلا شك أفضل مكان في العالم لدراسة الشوكولاتة! ولا أرغب في أن أكون في أي مكان آخر.