Nachhaltigkeit

Culinary Arts Academy Switzerland die Ziele der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung (SDGs) in ihre Lehrpläne und ihre Unternehmenspraxis. Wir sind der Überzeugung, dass Entscheidungsträger im Gastgewerbe und im Tourismus über umfassende Kenntnisse und ein tiefes Verständnis der Ziele der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung verfügen sollten, insbesondere im Hinblick auf ökologische Nachhaltigkeit. Die Schule bindet die SDGs der Vereinten Nationen in jeden Unterricht ein, um das Bewusstsein für deren Relevanz und Anwendung in der beruflichen Praxis der Tourismus- und Gastgewerbebranche zu schärfen.

Mit über 50 Nationalitäten an unseren Standorten schaffen wir ein Umfeld, in dem sich jeder geschätzt und respektiert fühlt. Wir sind stets bestrebt, eine Kultur der Fürsorge, Aufrichtigkeit und Teamarbeit zu fördern, die sich in unserem Ethikkodex widerspiegelt. Wir möchten, dass die Culinary Arts Academy ein inklusiver Ort des Lernens ist, und wir heißen unsere Studierenden herzlich willkommen, ihre Verschiedenheit einzubringen.

Da unsere Studiengänge im Rahmen der Tourismus- und Gastgewerbebranche angesiedelt sind, hält sich die Culinary Arts Academy auch an die Grundsätze und Artikel des Globalen Ethikkodex für den Tourismus der UNWTO. Alle unsere Lehrveranstaltungen, Aktivitäten und sogar unser eigener Ethikkodex wurden unter Berücksichtigung der 10 Artikel dieses globalen Rahmens konzipiert und unseren Studierenden, Mitarbeitern und der Leitung mitgeteilt.