Für Feinschmecker, angehende Kochprofis und Unternehmer, die die Schweizer Gastronomie entdecken möchten, ist unser einjähriges Swiss Diploma in Culinary Arts in Swiss Diploma in Culinary Arts die perfekte Gelegenheit. Tauchen Sie ein in die Essenz der Schweizer und europäischen Küche, erlernen Sie grundlegende Techniken und kreieren Sie traditionelle und moderne Gerichte mit Finesse. Kommen Sie zu uns und erleben Sie die Vielfalt der europäischen Gastronomie!

Nächster Aufnahmetermin

Juli 2026

Dauer

1 Jahr

Standort

Le Bouveret

Im Abspann

40 ECTS-Punkte

Über das Programm

Jetzt bewerben

PROGRAMMHÖHEPUNKTE

Entwickeln Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten

Grundlagen in den Bereichen Gastronomie und Wirtschaft

Der Schwerpunkt im Einstiegsbereich liegt auf kulinarischen Fähigkeiten
Erleben Sie eine einzigartige Mischung aus kulinarischer Exzellenz und kulturellem Eintauchen
Lernen Sie die traditionellen und modernen kulinarischen Traditionen der Schweiz und Europas kennen
Ideal für Quereinsteiger und den umfassenden Erwerb von Fähigkeiten
Erleben Sie eine kulinarische Reise der Extraklasse mit der Nummer 1 unter den Kochschulen der Schweiz
Modernste Trainingsanlagen

Erwerben Sie einen Abschluss:
Swiss Diploma in Culinary Arts
von Culinary Arts Academy Switzerland

Aufbau

1. Semester Kulinarische Grundlagen LE BOUVERET

Grundlagen der europäischen Küche I
Grundlagen der europäischen Küche II
Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Gastronomie
Französisch oder Deutsch

Nach erfolgreichem Abschluss wird das Schweizer Zertifikat „Grundlagen der Kochkunst“ verliehen

2. Semester Kulinarische Spitzenkompetenzen LE BOUVERET

Internationale Küche & Fusionsküche
Die Kunst der Speisenpräsentation und -gestaltung
Spezielle Ernährungsformen & ausgewogene Ernährung
Französisch oder Deutsch

Nach erfolgreichem Abschluss wird das „Swiss Higher Certificate in Culinary Arts Essentials“ verliehen

Praktikum:

Ein sechsmonatiges, zu 100 % garantiertes und voll bezahltes Praktikum in der Schweiz oder im Ausland

Swiss Diploma in Culinary Arts , das nach erfolgreichem Abschluss Swiss Diploma in Culinary Arts

Nächste Aufnahme

Wir empfehlen Ihnen dringend, sich frühzeitig zu bewerben. Falls Sie ein Studentenvisum benötigen, planen Sie bitte unbedingt 8 bis 12 Wochen zwischen der Antragstellung und dem Programmstart ein.

Nächster Studienbeginn

Juli 2026

Oktober 2026

Januar 2027

April 2027

Juli 2027

Voraussetzungen und Gebühren

Empfohlenes Mindestalter: 18 Jahre
Abgeschlossene Sekundarschulausbildung (IB-Diplom, IBCP-Diplom, Maturité, Abitur, französisches Bac, 2 A-Levels, High-School-Abschluss oder gleichwertiger Abschluss). Für Studierende mit entsprechenden Qualifikationen ist ein direkter Einstieg in das zweite Semester möglich.
Bewerber, die bereits Vorkenntnisse aus anderen Kochschulen oder aus der Praxis mitbringen, können sich ebenfalls bewerben. Alle Bewerbungen werden individuell geprüft.
Englischkenntnisse auf dem Niveau von TOEFL iBT 55 oder IELTS Academic 5,5 oder gleichwertige Duolingo-Ergebnisse. Studierenden, die die erforderlichen Englischkenntnisse nicht vorweisen können, wird empfohlen, amEnglish Foundation Program teilzunehmen.

Wir empfehlen Ihnen dringend, sich frühzeitig zu bewerben. Falls Sie ein Studentenvisum benötigen, planen Sie bitte unbedingt 8 bis 12 Wochen zwischen der Antragstellung und dem Programmstart ein.

Gebühren

Weitere Informationen