イタリア料理の夢

どこでインターンシップをしているのですか？

私はジュネーブの「オステリア・デッラ・ボッテガ」で働いています。

 

そのインターンシップはどうやって見つけたのですか？

キャリアコーチのアリヤ・ファティさんが、インターン先として検討できるレストランを探すのを手伝ってくれました。私の目標は、いつかサウジアラビアで高級レストランを開くことなので、候補をイタリアンレストランに絞り込みました。ファティさんには、本当に感謝しています。

 

この職種を選んだきっかけは何ですか？

そこのシェフは素晴らしい人で、初日からすぐに私に仕事を任せてくれました。彼は「君は素晴らしいシェフになる素質がある」と言って、私を励ましてくれました。

 

何を学びたいですか？

おいしいイタリア料理を作るために必要なすべてのスキル。

 

このインターンシップは、あなたのキャリアプランや将来の目標とどのように関連していますか？

本当にぴったりでした！ここを終えたら、家に帰ってまた料理を始めたいですね。それからイタリアへ行って、パスタの作り方を学びたいと思っています。