ការប្រមូលផ្ដុំម៉ូស៊ីម៉ាន់

កើតនៅទីក្រុង Solothurn ប្រទេសស្វីស លោក Anton Mosimann ដែលតែងតែពាក់ក្រវ៉ាត់ក អាចងាកមើលទៅអាជីពដ៏អស្ចារ្យរបស់គាត់។ នៅអាយុ 25 ឆ្នាំ មេចុងភៅស្វីស Anton Mosimann គឺជាមេចុងភៅវ័យក្មេងបំផុតម្នាក់ដែលទទួលបានសញ្ញាបត្រ Chef de Cuisine ដ៏គួរឱ្យចង់បាន។ នៅអាយុ 28 ឆ្នាំ គាត់ត្រូវបានតែងតាំងជា Maitre Chef des Cuisine នៅសណ្ឋាគារ Dorchester ក្នុងទីក្រុងឡុងដ៍។ ក្នុងអំឡុងពេលកាន់តំណែងដប់បីឆ្នាំរបស់គាត់ គាត់ត្រូវបានផ្តល់ផ្កាយ Michelin ចំនួនពីរ។

លោកបានដឹកនាំក្រុមធ្វើម្ហូបដែលបម្រើនាយករដ្ឋមន្ត្រីអង់គ្លេសចំនួនប្រាំរូប ចាប់ពីលោកស្រី Margaret Thatcher រហូតដល់លោក David Cameron ក៏ដូចជាជំនាន់រាជវង្សអង់គ្លេសចំនួនបួនជំនាន់។ ចាប់តាំងពីខែតុលា ឆ្នាំ១៩៨៩ លោក Anton បានដំណើរការ Mosimann's ដែលជាក្លឹបបរិភោគអាហារផ្តាច់មុខមួយនៅទីក្រុងឡុងដ៍ ដែលបង្រួបបង្រួមចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងស្រាល្អៗបានដោយជោគជ័យ។ នៅឆ្នាំ២០១១ Mosimann's ត្រូវបានប្រគល់ភារកិច្ចឱ្យផ្តល់អាហារសម្រាប់ពិធីជប់លៀងពេលល្ងាច បន្ទាប់ពីពិធីមង្គលការរបស់ព្រះអង្គម្ចាស់ William អ្នកឧកញ៉ា Cambridge និងលោកស្រី Catherine Middleton។ លើសពីនេះ លោកគឺជាដៃគូផ្គត់ផ្គង់អាហារសម្រាប់ការប្រកួតកីឡាអូឡាំពិកបីលើកចុងក្រោយ។