- អំពី
- កម្មវិធី
- ជីវិតក្នុងបរិវេណសាលា
- សេវាកម្មអាជីព
- ការចូលរៀន
- ព័ត៌មាន និងព្រឹត្តិការណ៍
- អតីតនិស្សិត
មហាវិទ្យាល័យ
សាស្ត្រាចារ្យ និងបុគ្គលិក
ជួបជាមួយ សាស្ត្រាចារ្យ
រៀនពីក្រុមធ្វើម្ហូបដែលមានបទពិសោធន៍ខ្ពស់ នៅក្នុងសម្ភារៈទំនើបៗនៅសាលាធ្វើម្ហូបល្អបំផុតរបស់ប្រទេសស្វីស។ យើងគាំទ្រ និងវិនិយោគលើការអប់រំរបស់សាស្ត្រាចារ្យ និងគ្រូបង្រៀនរបស់យើង ព្រមទាំងជួយអ្នកឯកទេសក្នុងឧស្សាហកម្មនេះឱ្យក្លាយជាអ្នកអប់រំកម្រិតខ្ពស់តាមរយៈការអប់រំបន្ថែម។
ក្រុមគ្រប់គ្រង
ដូចក្រុមផ្ទះបាយដែលដំណើរការបានល្អដែរ ភាពជាអ្នកដឹកនាំដ៏រឹងមាំគឺជាគន្លឹះនៃភាពជោគជ័យ។ ក្រុមគ្រប់គ្រងរបស់យើងនាំមកនូវជំនាញក្នុងសិល្បៈធ្វើម្ហូប បដិសណ្ឋារកិច្ច និងអាជីវកម្ម ដោយផ្តល់ជូននូវការអប់រំដែលសិស្សអភិវឌ្ឍចំណេះដឹងអាជីវកម្ម ផ្នត់គំនិតសហគ្រិនភាព និងជំនាញធ្វើម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះ - ទាំងអស់នេះត្រូវការដើម្បីរីកចម្រើនក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។
អាឡាំង មូលឡឺរ
ឌីន
មុនពេលចូលរួមជាមួយ César Ritz Colleges ក្នុងឆ្នាំ 1994 មេចុងភៅ Alain Müller បានធ្វើការទាំងនៅប្រទេសកាណាដា និងស្វីស។ គាត់បានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យ Culinary Arts Academy ទទួលបានជោគជ័យដូចសព្វថ្ងៃនេះ។ គាត់មានចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការជួយសិស្សឱ្យផ្សំជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេជាមួយនឹងភាពវៃឆ្លាតខាងធុរកិច្ច ដើម្បីក្លាយជាសហគ្រិនធ្វើម្ហូបដ៏ជោគជ័យ។
អាន់តុន ម៉ូស៊ីម៉ាន់ OBE
ព្រឹទ្ធបុរសកិត្តិយស បណ្ឌិត្យសភាសិល្បៈធ្វើម្ហូប
លោក Anton Mosimann OBE គឺជាមេចុងភៅស្វីសដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក ទទួលបានផ្កាយ Michelin ដែលត្រូវបានគេសរសើរចំពោះ ម្ហូបបែបធម្មជាតិ បដិវត្តន៍របស់គាត់ និងត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយរាជវង្ស ឥស្សរជន និងតារាល្បីៗ។ ក្នុងវ័យ 28 ឆ្នាំ គាត់បានក្លាយជាមនុស្សវ័យក្មេងបំផុតដែលកាន់តំណែងជាមេចុងភៅចម្អិនអាហារនៅសណ្ឋាគារ Dorchester ទីក្រុងឡុងដ៍ ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមក គាត់បានបន្តប្រឆាំងនឹងការរំពឹងទុក និងបង្កើតផ្លូវផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ដោយបង្កើតក្លឹបបរិភោគអាហារឯកជន និងក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារផ្ទាល់ខ្លួន។ នៅឆ្នាំ 2004 គាត់ត្រូវបានទទួលរង្វាន់ Most Excellent Order of the British Empire សម្រាប់សេវាកម្មរបស់គាត់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ និងម្ហូបអាហារ ហើយនៅឆ្នាំ 2021 គាត់ត្រូវបានតែងតាំងជាព្រឹទ្ធបុរសកិត្តិយសនៃ Culinary Arts Academy។
ហ្គេលូ ពុយ
អ្នកគ្រប់គ្រងកម្មវិធី និងទំនាក់ទំនង
លោក Gelu Pui ទទួលបានបរិញ្ញាបត្រពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិពីមហាវិទ្យាល័យ César Ritz Colleges អនុបណ្ឌិតផ្នែកគ្រប់គ្រងបដិសណ្ឋារកិច្ចពីសាកលវិទ្យាល័យ Cornell សញ្ញាបត្របរិញ្ញាបត្រជាន់ខ្ពស់ផ្នែកឧត្តមសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យ Derby ចក្រភពអង់គ្លេស សញ្ញាបត្រជាន់ខ្ពស់ស្វីសផ្នែកគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារ និងទេសចរណ៍ និងវិញ្ញាបនបត្រផ្នែកប្រតិបត្តិការសណ្ឋាគារ។ លោកធ្លាប់ជាតំណាងសន្និសីទ Euro CHRIE EHL និងជាប្រធានសន្និសីទ Europe UNWTO TedQual។ បន្ទាប់ពីមានបទពិសោធន៍គ្រប់គ្រង 12 ឆ្នាំនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់សណ្ឋាគារ 5 ផ្កាយ លោកបានផ្លាស់ប្តូរទៅបង្រៀននៅឆ្នាំ 2021។
ហ្វ្រង់ស៊ីស ស៊ីលវេស្ទ្រី
អ្នកគ្រប់គ្រងការិយាល័យ
លោកស្រី Frances Silvestri ដែលមានដើមកំណើតមកពី Yorkshire ប្រទេសអង់គ្លេស ទទួលបានសញ្ញាបត្រ LLB (Hons.) ផ្នែកច្បាប់ពីសាកលវិទ្យាល័យ Nottingham។ នាងបានផ្លាស់ទៅប្រទេសបារាំងក្នុងឆ្នាំ 1986 ហើយទទួលបានបទពិសោធន៍ក្នុងវិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ច និងអចលនទ្រព្យមុនពេលចូលរួមជាមួយ César Ritz Colleges ក្នុងឆ្នាំ 2000។ លោកស្រីបានកាន់តួនាទីជាអ្នកចុះបញ្ជីសិក្សា ជំនួយការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ប្រធានាធិបតី និងជាអ្នកគ្រប់គ្រងការិយាល័យ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2016 លោកស្រីបានត្រួតពិនិត្យការិយាល័យរដ្ឋបាលទាំងនៅលើ Bouveret និង... Brig ដោយមានវិញ្ញាបនបត្រផ្នែក “Formatrice en Entreprise” នាងជាអ្នកណែនាំអ្នកហាត់ការនៅវិទ្យាល័យ។
ណិលសុន ម៉ាទីន
នាយកប្រតិបត្តិការ
Le Bouveret និង Leysin
លោក Nelson Martins ដែលមានដើមកំណើតមកពីប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ បានចាប់ផ្តើមអាជីពរបស់គាត់ជាកីឡាករបាល់ទាត់អាជីព មុនពេលផ្លាស់ប្តូរទៅជាមន្ត្រីប៉ូលីសរយៈពេល 21 ឆ្នាំនៅប្រទេសព័រទុយហ្គាល់។ គាត់មានជំនាញខាងការស៊ើបអង្កេតព្រហ្មទណ្ឌ មុនពេលផ្លាស់ទៅប្រទេសស្វីស ជាកន្លែងដែលគាត់បានធ្វើការនៅ... Brig បានបម្រើការងារនៅបរិវេណសាលាអស់រយៈពេលជិតប្រាំបីឆ្នាំ។ នៅឆ្នាំ ២០២២ លោកបានក្លាយជានាយកប្រតិបត្តិការនៅបរិវេណសាលា Bouveret។ ឥឡូវនេះកំពុងសិក្សាថ្នាក់អនុបណ្ឌិតផ្នែកគ្រប់គ្រងបដិសណ្ឋារកិច្ចប្រតិបត្តិ លោកត្រូវបានតែងតាំងជានាយកសាលានៅខែមករា ឆ្នាំ ២០២៥។
ហ្វ្រង់ស៊ីស្កូ វើសារី
អ្នកគ្រប់គ្រងកម្មវិធី
ចុងភៅ Francesco Versari ធ្លាប់បានធ្វើការនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានល្បីៗ រួមទាំង Lausanne Palace & Spa និង Beau-Rivage Palace។ លោកទទួលបានសញ្ញាបត្រអនុបណ្ឌិតផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រម្ហូបអាហារពីសាកលវិទ្យាល័យ Ulster និងវិញ្ញាបនបត្រក្រោយឧត្តមសិក្សាផ្នែកឧត្តមសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យ Derby។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១៧ លោកបានបង្រៀននៅ... Culinary Arts Academy Switzerland នៅឆ្នាំ ២០២៤ លោកបានក្លាយជាអ្នកគ្រប់គ្រងកម្មវិធីសម្រាប់កម្មវិធីធ្វើម្ហូប ហើយបច្ចុប្បន្នជាបេក្ខជនបណ្ឌិតជំនាញផ្នែកអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលអាហារប្រកបដោយចីរភាព។
ដេវីដ ហាគីម
ជំនួយការនាយកប្រតិបត្តិការ
លោក David Hakim គឺជាអ្នកជំនាញផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ចដែលមានបទពិសោធន៍យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការគ្រប់គ្រងម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈនៅទូទាំងសណ្ឋាគារប្រណីត ក្លឹបឯកជន និងភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់។ លោកបានបញ្ចប់ការសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យរដ្ឋ Michigan ជាមួយនឹងសញ្ញាបត្របរិញ្ញាបត្រជាន់ខ្ពស់។ Bachelor of Arts ក្នុងផ្នែកអាជីវកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ច លោកបានដឹកនាំក្រុមការងារក្នុងបរិយាកាសបដិសណ្ឋារកិច្ចលំដាប់ពិភពលោក រួមទាំង Four Seasons Hotels & Resorts ក្នុងទីក្រុងញូវយ៉ក អាប៊ូដាប៊ី និងសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ។ លោក David ដែលល្បីខាងវិធីសាស្ត្រយុទ្ធសាស្ត្រ និងការលះបង់ដើម្បីឧត្តមភាព បាននាំមកនូវចំណង់ចំណូលចិត្តយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះសេវាកម្ម ជំនាញប្រតិបត្តិការ និងការប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការផ្តល់បទពិសោធន៍ភ្ញៀវដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្នុងឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ចប្រណីត។
គ្រូបង្វឹកចុងភៅធ្វើម្ហូប
ចុងភៅដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមរយៈបទពិសោធន៍ ហើយគ្រូបង្វឹករបស់យើងនាំមកនូវភាពសម្បូរបែបនៃបទពិសោធន៍ទាំងនោះមកក្នុងផ្ទះបាយ។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍នៅក្នុងសណ្ឋាគារផ្កាយប្រាំ ភោជនីយដ្ឋានផ្កាយ Michelin និងគ្រឹះស្ថានធ្វើម្ហូបល្បីៗទូទាំងពិភពលោក ពួកគេមិនត្រឹមតែជាគ្រូបង្រៀនប៉ុណ្ណោះទេ — ពួកគេជាអ្នកដឹកនាំឧស្សាហកម្មដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការចែករំលែកចំណេះដឹងរបស់ពួកគេ ពួកគេផ្តល់ការបណ្តុះបណ្តាលជាក់ស្តែង និងជំនាញក្នុងពិភពពិតដើម្បីជួយសិស្សឱ្យស្ទាត់ជំនាញផ្នែកម្ហូបអាហារ។
ដេវីដ អាល់វ៉ារ៉េស
គ្រូបង្វឹកចុងភៅជាន់ខ្ពស់
ចុងភៅ David Alvarez បានបណ្តុះបណ្តាលផ្នែកម្ហូបអាហារបារាំង និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈនៅទីក្រុងប៉ារីស។ លោកបានចូលរួមគណៈកម្មាធិការសម្រាប់ “វេទិកាម្ហូបអាហារម៉ិកស៊ិកជាបេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់មនុស្សជាតិ” លើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ ២០១១ ដែលជាវេទិកាមួយដែលឧទ្ទិសដល់ការណែនាំ និងបង្ហាញសិល្បៈគ្រាប់កាកាវ និងសូកូឡាម៉ិកស៊ិកនៅបរទេស។
រ៉ូឡង់ ឌូវ៉ាល់
គ្រូបង្វឹកចុងភៅជាន់ខ្ពស់
មេចុងភៅ Roland Duval បានធ្វើការអស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានកំពូលៗទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនរួមមានប្រទេសអង់គ្លេស ន័រវេស ស្វីស និងបារាំង។ ក្នុងនាមជាគ្រូបង្វឹកមេចុងភៅនៅ Culinary Arts Academy ការផ្តោតសំខាន់របស់គាត់គឺទៅលើម្ហូបអឺរ៉ុប។
ស៊ីរីល ឆូលី
គ្រូបង្រៀនធ្វើម្ហូបផលិតកម្ម
បន្ទាប់ពីកម្មសិក្សានៅ Les Baux de Provence មេចុងភៅ Cyril Cholley បានធ្វើការជាមេចុងភៅ de Partie នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលរកចំណូលបានច្រើនបំផុតនៅតំបន់ French Rivieras និង Swiss Rivieras និងនៅក្នុងប្រទេសដូចជាប្រទេសថៃ អេហ្ស៊ីប និងចក្រភពអង់គ្លេស។ គាត់បានចំណាយពេល ៤ ឆ្នាំចុងក្រោយធ្វើការនៅទីក្រុង Zurich សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិត និងផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារមួយ។
Rando Kauge
គ្រូបង្រៀនចុងភៅ
មេចុងភៅ Rando Kauge បានបណ្តុះបណ្តាលជំនាញម្ហូបអាហារស្វីសនៅប្រទេសស្វីស មុនពេលបន្តធ្វើការជាមេចុងភៅ Saucier និង Mise en Place នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដែលមានផ្កាយ Michelin។ គាត់មានចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះការរស់នៅប្រកបដោយចីរភាព និងម្ហូបបួស ហើយចែករំលែកចំណេះដឹងរបស់គាត់អំពីមុខវិជ្ជានេះជាមួយសិស្សនៃ Culinary Arts Academy ក្នុងការបង្រៀនវគ្គសិក្សាម្ហូបបួស។
សារ៉ា ប៊ូសេទី
គ្រូបង្រៀនចុងភៅ
មេចុងភៅ Sara មានសញ្ញាបត្រធ្វើម្ហូបពី ALMA (អ៊ីតាលី) ហើយធ្លាប់ធ្វើការនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដែលទទួលបានផ្កាយ Michelin ទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប (រួមទាំង Il Povero Diavolo ក្នុង Torriana ឬ Osteria Lucio ក្នុង Dublin) និងជាមេចុងភៅឯកជនសម្រាប់តារាល្បីៗហូលីវូដ។ មុនពេលចូលរួមជាមួយ Culinary Arts Academy គាត់ធ្លាប់ជាមេចុងភៅប្រតិបត្តិនៅ Clinique de la Prairie ក្នុងឆ្នាំ... Montreux ។
អាកសែល ក្លាស
គ្រូបង្រៀនចុងភៅ
ចុងភៅ Axel បានបញ្ចប់ថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រផ្នែកសិល្បៈធ្វើម្ហូបពី Lycée Hôtelier Alexandre Dumas នៅ Illkirch-Graffenstaden ប្រទេសបារាំង។ គាត់ធ្លាប់ជា Chef de Partie នៅភោជនីយដ្ឋានកម្មវិធី Michelin-stared Le Berceau des Sens នៅ École Hôtelière de Lausanne។ ពីមុនគាត់បានធ្វើការ 5 ឆ្នាំជាមួយ Chef Anne-Sophie Pic នៅ Beau Rivage Palace ក្នុងទីក្រុង Lausanne ។
គ្រីស្តូហ្វើរ អេមើលីង
គ្រូបង្រៀនចុងភៅ
មេចុងភៅ Chris បានចូលរៀននៅវិទ្យាស្ថានសិល្បៈធ្វើម្ហូប Pennsylvania។ គាត់បានផ្លាស់ទៅប្រទេសស្វីស ជាកន្លែងដែលគាត់បានធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ផ្កាយ Michelin បីរបស់ Philippe Rochat។ បន្ទាប់ពីធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ផ្កាយ Michelin ជាច្រើនទៀតទាំងនៅអឺរ៉ុប និងសហរដ្ឋអាមេរិក គាត់បានចម្អិនអាហារឱ្យតារាល្បីៗនៅ Hollywood ក្នុងនាមជាមេចុងភៅប្រតិបត្តិនៅ Jack & Ben's ដែលជាភោជនីយដ្ឋានឯកជនសម្រាប់ភ្នាក់ងារទេពកោសល្យកំពូលមួយ។ គាត់បានឈ្នះពានរង្វាន់ជាច្រើន រួមទាំងមេដាយសំរិទ្ធនៅក្នុងពានរង្វាន់មេចុងភៅឆ្នើមប្រចាំឆ្នាំ 2021 របស់សហរដ្ឋអាមេរិក។
សេបាស្ទៀន កាសាញ៉ូល
ចុងភៅប្រតិបត្តិ
លោក Sébastien Cassagnol បានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ចបារាំង ដោយទទួលបានសញ្ញាបត្រចំនួនបួន។ លោកធ្លាប់ជាអនុប្រធានមេចុងភៅក្រោមការដឹកនាំរបស់មេចុងភៅ Jean-Georges Vongerichten ដែលទទួលបានផ្កាយ Michelin នៅទីក្រុងប៉ារីស និងបានធ្វើការជាមួយលោក Marc Haeberlin នៅទីក្រុង Lausanne។ អាជីពរបស់លោកមានរយៈពេល 15 ឆ្នាំជាប្រធានមេចុងភៅនៅអាស៊ី អឺរ៉ុប និងមជ្ឈិមបូព៌ា រួមទាំងនៅ La Mamounia ដែលទទួលបានពានរង្វាន់សណ្ឋាគារល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក។ ឥឡូវនេះលោកចែករំលែកជំនាញរបស់លោកនៅ... Culinary Arts Academy Switzerland ការណែនាំអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបនាពេលអនាគត។
ម៉ាក ប៊ែក
គ្រូបង្រៀនចុងភៅ
បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សានៅសាលាបដិសណ្ឋារកិច្ច មេចុងភៅ Marc Beck បានចូលរួមជាមួយផ្ទះបាយលំដាប់ផ្កាយ Michelin ពីរនៅប្រទេសបារាំង។ ដោយមានការណែនាំពីមេចុងភៅល្បីៗ គាត់ទទួលបានបទពិសោធន៍នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ផ្កាយ Michelin និងសណ្ឋាគារប្រណីតៗនៅទូទាំងប្រទេសបារាំង ស្វីស ម៉ូណាកូ និងសិង្ហបុរី។ ដោយមានរហស្សនាមថា "កាំបិតកងទ័ពស្វីស" ពិតប្រាកដ អាជីពរបស់គាត់គ្របដណ្តប់លើភោជនីយដ្ឋានគ្រួសារ ទីកន្លែងដែលមានអតិថិជនច្រើន និងសេវាកម្មឯកជននៅទូទាំងពិភពលោក។
ព្យែរ ស៊ីម៉ូនីន
គ្រូបង្រៀនចុងភៅ
មេចុងភៅ Pierre បានចាប់ផ្តើមការបណ្តុះបណ្តាលផ្នែកធ្វើម្ហូបរបស់គាត់នៅអាយុ 15 ឆ្នាំជាមួយមេចុងភៅ Franck Reynaud នៅភោជនីយដ្ឋាន Hostellerie du Pas-De-L'Ours ដែលទទួលបានផ្កាយ Michelin ក្នុងទីក្រុង Crans-Montana។ បន្ទាប់ពីទទួលបានសញ្ញាបត្រវិជ្ជាជីវៈស្វីស (CFC) គាត់បានធ្វើការនៅ Corsica ប្រទេសចិន Sardinia និងទូទាំងប្រទេសស្វីស។ ក្រោយមកគាត់ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រសហព័ន្ធស្វីស (Brevet Fédéral de chef cuisinier) ដែលធ្វើឲ្យគាត់កាន់តែស៊ីជម្រៅនូវបទពិសោធន៍របស់គាត់ចំពោះប្រពៃណីធ្វើម្ហូបចម្រុះ។
ចូស៊ី ទ្រីសម៉ាន់
គ្រូបង្រៀនចុងភៅ
Brig
ចុងភៅ Josy Treizman បានបញ្ចប់ការសិក្សារបស់គាត់នៅសាកលវិទ្យាល័យ Cergy-Pontoise ក្នុងទីក្រុងប៉ារីស និងទទួលបានសញ្ញាបត្រអនុបណ្ឌិតផ្នែករចនាម្ហូបអាហារធ្វើម្ហូបពីសាកលវិទ្យាល័យ Université des Beaux-Arts ក្នុងទីក្រុងព្រុចសែល។ គាត់បានធ្វើការនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលមានផ្កាយ Michelin និងបានបើកភោជនីយដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់នៅប្រទេសម៉ិកស៊ិក និងឈីលី មុនពេលចូលរួមជាមួយក្រុម Culinary Arts Academy ដែលឥឡូវនេះគាត់ជាគ្រូបង្រៀនចុងភៅនៅ... Brig បរិវេណសាលា។
អាឌ្រៀន បូហ្គេស
គ្រូបង្វឹកចុងភៅវ័យក្មេង
ដោយមានបទពិសោធន៍ជាង 12 ឆ្នាំក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ លោក Adrien Borges បានធ្វើការនៅក្នុងផ្ទះបាយដ៏មានកិត្យានុភាពបំផុតមួយចំនួនរបស់ពិភពលោក។ លោកបានកែលម្អសិប្បកម្មរបស់លោកនៅ La Pyramide ដែលពីមុនដឹកនាំដោយលោក Fernand Point ដែលជាអ្នកណែនាំរបស់លោក Paul Bocuse, Maisons Bocuse និងភោជនីយដ្ឋាន Saison ដែលទទួលបានផ្កាយ Michelin ក្នុងទីក្រុង Lyon ក្រោមការដឹកនាំរបស់មេចុងភៅ Davy Tissot រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្ម និងជាអ្នកឈ្នះពានរង្វាន់ Bocuse d'Or។ លោកក៏បានហ្វឹកហាត់ក្រោមការដឹកនាំរបស់លោក Yazid Ichemrahen ដែលជាជើងឯកនំប៉ាស្ទ្រីពិភពលោកឆ្នាំ 2015។ ដោយទទួលស្គាល់ចំពោះទេពកោសល្យរបស់លោក លោកត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាជាគណៈកម្មការល្អបំផុតនៅ Bocuse d'Or ប្រទេសបារាំងឆ្នាំ 2017 និងជាអ្នកចូលរួមវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រសម្រាប់កម្មវិធីសិក្សាល្អបំផុតរបស់ប្រទេសបារាំង។ ជានិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សាពីវិទ្យាស្ថាន Paul Bocuse ឥឡូវនេះលោកចែករំលែកចំណង់ចំណូលចិត្ត និងជំនាញរបស់លោកជាមួយសិស្សនៅ Culinary Arts Academy។
គ្រូបង្រៀនធ្វើនំប៉ាវ
ជេរេមី ផ្លាសាត
គ្រូបង្រៀនធ្វើនំខេក
ចុងភៅ Jeremy មានសញ្ញាបត្រផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ចពី Ecole Hotêlière Savoie Léman ហើយបានបញ្ចប់ការសិក្សាថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រជាន់ខ្ពស់ផ្នែកសូកូឡា និងបង្អែម។ លោកធ្លាប់ធ្វើការជាចុងភៅធ្វើនំនៅប្រទេសស៊ុយអែត នូវែលសេឡង់ បារាំង និងស្វីស។ ថ្មីៗនេះ លោកធ្លាប់ធ្វើការជាគ្រូបង្រៀនធ្វើនំនៅភោជនីយដ្ឋាន “Le Berceau des Sens” ដែលមានផ្កាយ Michelin 1 របស់ EHL។
ហឺម៉ាន់ ហ្វឺហ្គា
គ្រូបង្រៀនធ្វើនំខេក
អាជីពរបស់មេចុងភៅ Hermann បានចាប់ផ្តើមជាសាស្ត្រាចារ្យផ្នែកបកប្រែឯកទេស បន្ទាប់ពីទទួលបានសញ្ញាបត្របណ្ឌិតផ្នែកអក្សរសាស្ត្រអារ៉ាប់នៅសាកលវិទ្យាល័យ Rennes ប្រទេសបារាំង។ អាជីពរបស់គាត់បានផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុងនៅឆ្នាំ 2010 នៅពេលដែលគាត់បានបញ្ចប់វិញ្ញាបនបត្រ Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) ផ្នែកនំប៉័ង បន្ទាប់មកផ្នែកនំប៉ាវ ក៏ដូចជាសូកូឡា និងបង្អែម។ បន្ទាប់ពីធ្វើការជាជំនួយការប្រធានមេចុងភៅនំប៉ាវនៅ Evian Resort ប្រទេសបារាំង គាត់បានធ្វើការឱ្យ Maison Buet និង Moutarlier ដែលជាឈ្មោះល្បីពីរនៅក្នុងវិស័យនំប៉ាវស្វីសក្នុងស្រុក។
ជូលៀណា កូបេតូ
គ្រូបង្រៀនធ្វើនំខេក
មេចុងភៅ Giulliana បានចាប់ផ្តើមដំណើរធ្វើម្ហូបរបស់គាត់នៅប្រទេសប៉េរូ ជាកន្លែងដែលគាត់បានសិក្សាផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ច និងសិល្បៈធ្វើម្ហូប មុនពេលផ្លាស់ទៅប្រទេសបារាំង ដើម្បីជំនាញខាងធ្វើនំ។ គាត់បានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលនៅវិទ្យាស្ថាន Paul Bocuse ក្នុងទីក្រុងលីយ៉ុង ហើយក្រោយមកបានធ្វើការនៅក្នុងផ្ទះបាយលំដាប់កំពូលៗនៅទូទាំងទីក្រុងម៉ាឌ្រីដ លីយ៉ុង និងប៉ារីស រួមទាំងតួនាទីនាំមុខគេនៅ Ladurée។ ដោយបានទទួលការណែនាំពី Meilleurs Ouvriers de France ជាច្រើន គាត់ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ចំពោះភាពជាក់លាក់ វិន័យ និងការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់គាត់ចំពោះប្រពៃណីនៃនំប៉ាទីសឺរីបារាំង។
ជូលៀន ច័ន្ទតេរ៉ូ
គ្រូបង្រៀនធ្វើនំប៉ាវ
ចុងភៅ Julien Chantereau គឺជាចុងភៅធ្វើនំដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលពីប្រទេសបារាំង ដែលមានសញ្ញាបត្រ CAP ផ្នែកធ្វើនំ សូកូឡា បង្អែម និងការ៉េម។ គាត់បានចាប់ផ្តើមអាជីពរបស់គាត់នៅសណ្ឋាគារដ៏មានកិត្យានុភាពមួយក្នុងទីក្រុង Saint Barthélemy មុនពេលពង្រឹងជំនាញរបស់គាត់នៅក្នុងផ្ទះបាយដែលមានផ្កាយ Michelin ដូចជា Léa Linster (ផ្កាយ Michelin 1 លុចសំបួរ) Le Pont de Brent (ផ្កាយ Michelin 2 ស្វីស) និង Auberge de la Veveyse (ផ្កាយ Michelin 1 ស្វីស) ជាកន្លែងដែលគាត់បានបម្រើការជាប្រធានចុងភៅធ្វើនំ។ ក្រោយមកគាត់បានផ្លាស់ទៅទីក្រុងញូវយ៉ក ដោយដឹកនាំកម្មវិធីធ្វើនំនៅតាមទីកន្លែងល្បីៗ រួមទាំង Bagatelle និង David Burke Group។ គាត់ក៏បានចូលរួមចំណែកក្នុងការបើក Sweet Rehab ដែលជាហាងលក់នំលំដាប់ខ្ពស់នៅ SoHo។ ពេលត្រឡប់ទៅប្រទេសស្វីសវិញ ចុងភៅ Julien បានចូលរួមជាមួយ "Chez Gilles" ក្នុងនាមជាប្រធាន Chocolatier ជាកន្លែងដែលគាត់បង្កើតនំតាមរដូវ និងការប្រមូលសូកូឡា។
នីកូឡាស បេឡូហ្គី
គ្រូបង្រៀនធ្វើនំប៉ាវ
អ្នកជំនាញខាងធ្វើនំដ៏មានជំនាញម្នាក់ ដែលមានបទពិសោធន៍ជាង ២៥ ឆ្នាំក្នុងឧស្សាហកម្មធ្វើនំល្អៗ និងជាងមួយទសវត្សរ៍ជាគ្រូបង្រៀន។ អាជីពរបស់ Nicolas បាននាំគាត់ទៅទូទាំងពិភពលោក — ចាប់ពីប្រទេសបារាំង អូស្ត្រាលី និងអង់គ្លេស រហូតដល់ប្រទេសចិន តៃវ៉ាន់ កាណាដា និងស្វីស — ជាកន្លែងដែលគាត់បានពង្រឹងជំនាញរបស់គាត់ និងចែករំលែកជំនាញរបស់គាត់ជាមួយមេចុងភៅធ្វើនំដែលមានមហិច្ឆតា។ ដោយទទួលស្គាល់សិល្បៈដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់គាត់ គាត់ត្រូវបានតែងតាំងជាជើងឯកនៃពានរង្វាន់ European Pastry Cup ឆ្នាំ ២០១៤ នៅទីក្រុងហ្សឺណែវ។
បេនយ៉ាមីន អេស្ទីន
គ្រូបង្រៀនធ្វើនំប៉ាវ
លោក Benjamin Estienne គឺជាមេចុងភៅធ្វើនំ និងជាគ្រូបង្រៀនជនជាតិបារាំង ដែលមានបទពិសោធន៍ជាង 25 ឆ្នាំលើវិស័យនំសិប្បកម្ម និងនំប្រណីត។ ដោយបានធ្វើការឱ្យគ្រឹះស្ថានល្បីៗដូចជា Ladurée, La Cigale Hotel និង Le Cordon Bleu Madrid លោកបានបង្កើតជំនាញក្នុងការបង្កើតនំ ការគ្រប់គ្រងក្រុម និងការអប់រំផ្នែកធ្វើម្ហូប។ ឥឡូវនេះ លោកឧទ្ទិសដល់ការបង្រៀន ហើយលោកចែករំលែកជំនាញ និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់លោក ខណៈពេលដែលបន្តស្វែងយល់ពីបច្ចេកទេសធ្វើនំទំនើបៗ។
ណាសេម ឆាឌី
គ្រូបង្រៀនធ្វើនំវ័យក្មេង
មេចុងភៅ Nassem មានបទពិសោធន៍ជាង 12 ឆ្នាំក្នុងវិស័យនំកុម្មង់ដ៏ប្រណីត ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាច្រើននៅក្នុងសណ្ឋាគារលំដាប់ខ្ពស់ដូចជា W Verbier, Beau Rivage Palace Lausanne និង Royal Plaza។ Montreux នាងបានហ្វឹកហាត់នៅ Jacques Genin Chocolaterie ក្នុងទីក្រុងប៉ារីស និងបានសហការជាមួយកម្មវិធីផ្តាច់មុខជាមួយមេចុងភៅ Conticini នៅ La Pâtisserie des Rêves។ ដោយមានវិញ្ញាបនបត្រ CAP ពីរផ្នែកនំប៉ាវ និងសូកូឡា/បង្អែម នាងបានរួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពជាក់លាក់ខាងបច្ចេកទេសជាមួយនឹងភាពច្នៃប្រឌិត ដោយមានជំនាញខាងបង្អែមតាមរដូវ ការបណ្តុះបណ្តាលក្រុម និងការផលិតបរិមាណច្រើន។
មហាវិទ្យាល័យ
សាស្ត្រាចារ្យរបស់យើងពិតជាអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យរបស់ពួកគេ។ ចាប់ពីអាជីវកម្ម រហូតដល់សេវាកម្ម រហូតដល់ភាសា គ្រូបង្រៀនរបស់យើងមានបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែងដើម្បីចែករំលែកជាមួយសិស្ស និងរៀបចំពួកគេសម្រាប់ជីវិតវិជ្ជាជីវៈរបស់ពួកគេ។
សារ៉ា ហ្គនសាលវេស
សាស្ត្រាចារ្យបង្រៀនជាន់ខ្ពស់
អ្នកស្រី Sarah Gonçalves បានចាប់ផ្តើមបង្រៀននៅឆ្នាំ ២០០៤ មុនពេលត្រូវបានផ្តល់ជូនមុខតំណែងជាមួយសេវាផ្នែកសង្គមកិច្ច ដែលគាត់ទទួលខុសត្រូវលើការធ្វើសវនកម្មផ្ទៃក្នុង ការបង្វឹកក្រុម និងការបណ្តុះបណ្តាលតាមដាន។ នៅឆ្នាំ ២០១១ គាត់បានផ្លាស់ទៅប្រទេសស្វីស ដោយធ្វើការជាជំនួយការកម្មវិធីអន្តរជាតិ និងជាសាស្ត្រាចារ្យ។ គាត់បានបង្រៀនភាសា និងទំនាក់ទំនងនៅសាលាសិល្បៈធ្វើម្ហូបតាំងពីឆ្នាំ ២០១៤។
ស៊ីលវ៉ាណា ណាវ៉ារ៉ូ
សាស្ត្រាចារ្យបង្រៀនជាន់ខ្ពស់
លោកស្រី Sylvana Navarro ទទួលបានសញ្ញាបត្រ MBA ផ្នែកគ្រប់គ្រងសកលពីសាកលវិទ្យាល័យ Phoenix និងបរិញ្ញាបត្រវិទ្យាសាស្ត្រផ្នែកគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារ និងភោជនីយដ្ឋានពីសាកលវិទ្យាល័យ Northern Arizona។ ដោយមានបទពិសោធន៍ជាង 15 ឆ្នាំក្នុងវិស័យពិធីជប់លៀង និងព្រឹត្តិការណ៍ផ្សេងៗ ម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ ក៏ដូចជាធនធានមនុស្ស លោកស្រីមានបទពិសោធន៍ជាង 15 ឆ្នាំក្នុងវិស័យនេះ។ លោកស្រីធ្លាប់ធ្វើការនៅ Evian Resort និងជាមួយសណ្ឋាគារល្បីៗដូចជា Four Seasons, Starwood, Hilton និង Movenpick។
អាណាស្តាស៊ីយ៉ា រូប៊ីអូ
សាស្ត្រាចារ្យបង្រៀនជាន់ខ្ពស់
អ្នកស្រី Anastasiia Burakovskikh ទទួលបានសញ្ញាបត្រអនុបណ្ឌិតផ្នែកអាជីវកម្មស្រាពី Ecole Supérieure de Commerce de Bourgogne និងសញ្ញាបត្របរិញ្ញាបត្រពីសាកលវិទ្យាល័យរដ្ឋ St. Petersburg ផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច និងហិរញ្ញវត្ថុ និងពីសាកលវិទ្យាល័យ Pierre Mendès France។ ដោយមានជំនាញក្នុងការបណ្តុះបណ្តាល និងទីផ្សារស្រា អ្នកស្រីបង្រៀនអំពីការផ្គូផ្គងស្រា និងអាហារ ភេសជ្ជៈ និងការលាយស្រា ការគ្រប់គ្រងស្រា និងភេសជ្ជៈ និងនិន្នាការម្ហូបអាហារ។
ដូមេនីកូ អាន់ឌ្រៀ កាតាណូសូ
សាស្ត្រាចារ្យ
លោក Domenico Andrea Catanoso ទទួលបានសញ្ញាបត្របរិញ្ញាបត្រផ្នែកពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិ សញ្ញាបត្រអនុបណ្ឌិតផ្នែកចរចាគម្រោងអន្តរជាតិ និងសញ្ញាបត្រអនុបណ្ឌិតផ្នែកអប់រំពីសាកលវិទ្យាល័យ Framingham State University រដ្ឋ Massachusetts។ លោកគឺជាគ្រូបង្វឹកប្រតិបត្តិ និងអ្នកណែនាំដែលមានវិញ្ញាបនបត្រទទួលស្គាល់ដោយ EMCC។ លោកបានចំណាយពេល 25 ឆ្នាំក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារអាកាសចរណ៍ ដោយកាន់តួនាទីជាអ្នកដឹកនាំក្នុងប្រតិបត្តិការ និងការគ្រប់គ្រងពាណិជ្ជកម្ម។ នៅឆ្នាំ 2020 លោកបានផ្លាស់ប្តូរទៅសិក្សានៅសាលា ដោយធ្វើតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់លោកចំពោះការអប់រំ ហើយបានក្លាយជាសាស្ត្រាចារ្យផ្នែកគ្រប់គ្រងអាជីវកម្ម និងភាពជាអ្នកដឹកនាំ។
ឡូរិន ហ្គ្រេនជើរ
សាស្ត្រាចារ្យ
បន្ទាប់ពីសិក្សានៅវិទ្យាស្ថានធ្វើម្ហូប New England នៅសហរដ្ឋអាមេរិក អ្នកស្រី Loren Granger បានក្លាយជាចុងភៅ។ អាជីពរបស់គាត់បានផ្លាស់ប្តូរពីការងារផ្ទះបាយទៅជាការងារអនាម័យ បន្ទាប់មកទៅផ្នែកភស្តុភារកម្ម និងផ្នែកលក់ជាមួយក្រុមហ៊ុនម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ គាត់បានធ្វើការនៅ Culinary Arts Academy តាំងពីឆ្នាំ ២០១៤ ជាកន្លែងដែលគាត់បង្រៀនថ្នាក់ទ្រឹស្តីធ្វើម្ហូប។ គាត់ទទួលបានសញ្ញាបត្របណ្ឌិតផ្នែកអប់រំពីសាកលវិទ្យាល័យ Derby។
អូលហ្គា ឡារីណា, បណ្ឌិត
សាស្ត្រាចារ្យ
លោកស្រីបណ្ឌិត Olga Larina មានបទពិសោធន៍បង្រៀនជាង 10 ឆ្នាំ។ លោកស្រីទទួលបានសញ្ញាបត្របណ្ឌិតផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចពិភពលោក និងទំនាក់ទំនងសេដ្ឋកិច្ចអន្តរជាតិពីសាកលវិទ្យាល័យសេដ្ឋកិច្ចជាតិ Kyiv ដោយសរសេរនិក្ខេបបទស្តីពីការប្រកួតប្រជែងអន្តរជាតិនៃតំបន់នានា ដោយផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍដើមទុនបញ្ញា។ ដោយមានប្រវត្តិរឹងមាំផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច លោកស្រីបង្រៀនផ្នែកគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារយុទ្ធសាស្ត្រ សេដ្ឋកិច្ច និងគោលនយោបាយសាធារណៈ។
លីនដា ផាសម៉រ
សាស្ត្រាចារ្យ
អាជីពរបស់លោកស្រី Lynda Pasmore ក្នុងការអភិវឌ្ឍផលិតផលម្ហូបអាហារ និងទំនាក់ទំនង ពាក់ព័ន្ធនឹងការធ្វើការឱ្យរដ្ឋាភិបាលអង់គ្លេស និងក្រុមហ៊ុនផលិតម្ហូបអាហារ និងទំនិញស។ ការផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងការបណ្តុះបណ្តាល និងការអប់រំបានអនុញ្ញាតឱ្យលោកស្រីធ្វើការនៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិផ្សេងៗ មុនពេលផ្តោតលើការអប់រំជាផ្លូវការ។ លោកស្រីទទួលបានសញ្ញាបត្រពីវិទ្យាស្ថានទីផ្សារ Chartered Institute of Marketing វិញ្ញាបនបត្រផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្ស ពីសាកលវិទ្យាល័យ Lausanne និងសញ្ញាបត្រ PGCE ដែលផ្តល់ដោយសាកលវិទ្យាល័យ Hertfordshire។
ម៉ារី ឡូរ៉េ ព័ររ៉េត
សាស្ត្រាចារ្យ
អ្នកស្រី Marie-Laure Poiret ទទួលបាន ក Bachelor of Arts ផ្នែករចនាផ្ទៃខាងក្នុងពីសាលាសិល្បៈ Utrecht។ គាត់បានបើកអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួនអស់រយៈពេល 25 ឆ្នាំមុនពេលផ្លាស់ប្តូរទៅជាគ្រូបង្រៀននៅឆ្នាំ 2009។ ជាអ្នកនិយាយភាសាបារាំងដើមកំណើត និងជាគ្រូបង្រៀន FLE ដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ គាត់បានចាប់ផ្តើមបង្រៀននៅសាលា Swiss Education Group បន្ទាប់ពីទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រអាជ្ញាប័ណ្ណផ្នែកសណ្ឋាគារ និងភោជនីយដ្ឋានពី Gastro Vaud។ គាត់ចូលចិត្តចែករំលែកចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ចំពោះភាសាបារាំង និងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបជាមួយសិស្សមកពីជុំវិញពិភពលោក។
តានីយ៉ា ថមសុន
សាស្ត្រាចារ្យ
អ្នកស្រី Tania Thompson ទទួលបានសញ្ញាបត្របរិញ្ញាបត្រផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្របរិស្ថានពីសាកលវិទ្យាល័យ Pretoria និងសញ្ញាបត្រ PGCE ផ្នែកអប់រំពីសាកលវិទ្យាល័យ Kingston។ ដោយមានជំនាញផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រ និងគណិតវិទ្យា និងបទពិសោធន៍បង្រៀនជាង 12 ឆ្នាំ អ្នកស្រីបង្រៀនវិទ្យាសាស្ត្រប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់បដិសណ្ឋារកិច្ច គណិតវិទ្យាពាណិជ្ជកម្មសម្រាប់បដិសណ្ឋារកិច្ច ការវិភាគបរិមាណសម្រាប់អាជីវកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ច និងសុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភ។
Haitao Zhang, បណ្ឌិត
សាស្ត្រាចារ្យ
លោកបណ្ឌិត ហ្សាង ហៃតាវ មានបទពិសោធន៍បង្រៀន និងឧស្សាហកម្មជាង ១០ ឆ្នាំ។ លោកធ្លាប់ជាសាស្ត្រាចារ្យរងនៅសាកលវិទ្យាល័យហិរញ្ញវត្ថុ និងសេដ្ឋកិច្ចដុងប៉ី ប្រទេសចិន និងធ្លាប់ជាអ្នកគ្រប់គ្រងប្រតិបត្តិការរបស់ក្រុមហ៊ុនមួយដែលមានមូលដ្ឋាននៅប្រទេសស្វីស។ លោកទទួលបានសញ្ញាបត្របណ្ឌិត និងអនុបណ្ឌិតវិទ្យាសាស្ត្រផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ គណនេយ្យ និងការគ្រប់គ្រងអាជីវកម្មអន្តរជាតិពីសាកលវិទ្យាល័យ Surrey ចក្រភពអង់គ្លេស។ លោកក៏ជាអ្នកគណនេយ្យសាធារណៈដែលមានវិញ្ញាបនបត្រនៅប្រទេសអូស្ត្រាលីផងដែរ។ លោកបណ្ឌិត ហ្សាង បន្តស្រាវជ្រាវ និងបោះពុម្ពផ្សាយការសិក្សាសិក្សាដោយផ្តោតលើហិរញ្ញវត្ថុសាជីវកម្ម ការអនុវត្តគណនេយ្យ និងយុទ្ធសាស្ត្រវិនិយោគ។
សូហ្វីយ៉ា រ៉ូឌ្រីហ្គេស
សាស្ត្រាចារ្យរង និងជាប្រធានកម្មវិធីសិក្សា
សូហ្វីយ៉ា រ៉ូឌ្រីហ្គេស មានបទពិសោធន៍យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងនាមជាអ្នកដឹកនាំ អ្នកអប់រំ អ្នកស្រាវជ្រាវ និងសហគ្រិនក្នុងវិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ចប្រណីត និងការរចនាបទពិសោធន៍។ ការងាររបស់គាត់ផ្តោតលើបទពិសោធន៍របស់ភ្ញៀវផ្ទាល់ខ្លួន ការសម្រេចចិត្តជាយុទ្ធសាស្ត្រ និងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃនវានុវត្តន៍ក្នុងបរិបទសេវាកម្មប្រណីត។ រួមជាមួយនឹងតួនាទីសិក្សារបស់គាត់ គាត់ក៏ជាស្ថាបនិកនៃ The-Guest Club ដែលជាវេទិកាស៊ើបការណ៍សម្ងាត់របស់ភ្ញៀវដែលគាំទ្រដល់អង្គការប្រណីតក្នុងការផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដ៏រលូន និងមានអត្ថន័យជាងមុន។ សូហ្វីយ៉ា បច្ចុប្បន្នកំពុងបញ្ចប់ថ្នាក់បណ្ឌិតនៅចក្រភពអង់គ្លេស ដោយផ្តោតលើការធ្វើការសម្រេចចិត្តសម្រាប់ការអនុវត្តសេវាកម្មឆ្លាតវៃនៅក្នុងសណ្ឋាគារប្រណីត ដោយយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះភាពផ្ទុយគ្នានៃការធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃនវានុវត្តន៍បច្ចេកវិទ្យាជាមួយនឹងតម្លៃសេវាកម្មប្រណីតបែបប្រពៃណី។
អាឌ្រីយ៉ាណា កាស្ទីឡូ កូតា
សាស្ត្រាចារ្យ
Adriana Castillo Cota គឺជាអ្នករចនាម៉ូដជនជាតិម៉ិកស៊ិកម្នាក់ដែលមានមូលដ្ឋាននៅប្រទេសស្វីស។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ផ្នែករចនាឧស្សាហកម្ម និងសញ្ញាបត្រអនុបណ្ឌិតពី ECAL នាងបានសហការជាមួយម៉ាកល្បីៗដូចជា Hermès, Vacheron Constantin, Baccarat, Francis Kurkdjian និងធ្លាប់ធ្វើការនៅ Puig។ នៅឆ្នាំ 2016 នាងបានសហបង្កើត LUO ដែលជាវេទិកាមួយដែលពង្រឹងវប្បធម៌ក្រុមហ៊ុនតាមរយៈការទទួលស្គាល់ និងមតិកែលម្អ។ តាមរយៈ Creative Lab របស់ LUO នាងបានបង្កើតគំនិតច្នៃប្រឌិតថ្មីៗ ដោយផ្តល់នូវដំណោះស្រាយទំនើបៗ និងគំនិតថ្មីៗ និងមានឥទ្ធិពល ដើម្បីលើកកម្ពស់សក្ដានុពលក្រុម និងផ្តល់ជូននូវការប្រឹក្សាយោបល់នៅទូទាំងឧស្សាហកម្ម។ រួមជាមួយនឹងការងាររចនារបស់នាង Adriana បង្រៀននៅ TEC de Monterrey (ម៉ិកស៊ិក) មហាវិទ្យាល័យ César Ritz និង Culinary Arts Academy ក្នុងប្រទេសស្វីស។
ហ្សាហឺរ បារ៉ាគី
សាស្ត្រាចារ្យ
ជាអ្នកដឹកនាំផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ច និងជាសហគ្រិនដែលមានបទពិសោធន៍ជាង 25 ឆ្នាំនៅក្នុងសណ្ឋាគារផ្កាយ 5 និងភោជនីយដ្ឋានផ្កាយ 3 Michelin រួមទាំងការគ្រប់គ្រងប្រតិបត្តិការនៅសណ្ឋាគារ Jumeirah Beach និងតួនាទីជាន់ខ្ពស់នៅក្នុងទីកន្លែងដែលមានផ្កាយ Michelin របស់ Gordon Ramsay។
លោក Baraky ជំរុញស្តង់ដារសេវាកម្មខ្ពស់ លទ្ធផលហិរញ្ញវត្ថុរឹងមាំ និងឧត្តមភាពប្រតិបត្តិការ ខណៈពេលដែលកំពុងដឹកនាំក្រុមធំៗ និងចម្រុះ។ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអ្នកផ្តល់អំណាចដល់បុគ្គលិក បណ្តុះបណ្តាលទេពកោសល្យនាពេលអនាគតជាសាស្ត្រាចារ្យ និងនាំមកនូវទស្សនៈសកលលោកដែលបង្កើតឡើងដោយការងារនៅប្រទេសបារាំង ស្វីស ចក្រភពអង់គ្លេស អារ៉ាប់រួម និងលីបង់ លោកតែងតែផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍ភ្ញៀវដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដោយមានការគាំទ្រពីសញ្ញាបត្រ MBA ផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ចពី EHL។
អេលីសាបិត វ៉ាន់ ដឺ ស៊ូតប្រ៊ូហ្គ
សាស្ត្រាចារ្យ
អ្នកស្រី អេលីសាបិត វ៉ាន់ ដឺ ស៊ូតប្រ៊ូក បានបង្រៀនភាសាបរទេសសម័យទំនើបអស់រយៈពេលជាង ១០ ឆ្នាំមកហើយ។ គាត់ទទួលបានសញ្ញាបត្រអនុបណ្ឌិតផ្នែកនយោបាយ និងរដ្ឋបាលអឺរ៉ុបពីសាកលវិទ្យាល័យម៉ាស្ទ្រីច និងសញ្ញាបត្រអនុបណ្ឌិតផ្នែកបង្រៀនពីសាកលវិទ្យាល័យអាំស្ទែរដាំ។ បន្ទាប់ពីទទួលបានសញ្ញាបត្របង្រៀន អេលីសាបិតបានផ្លាស់ទៅចក្រភពអង់គ្លេសដើម្បីបង្រៀនភាសាអាល្លឺម៉ង់ និងបារាំងនៅតាមសាលាផ្សេងៗ។ មុនពេលផ្លាស់ទៅប្រទេសស្វីសក្នុងឆ្នាំ ២០១៩ គាត់ធ្លាប់ធ្វើការជាគ្រូបង្រៀនភាសាបារាំងនៅប្រទេសស៊ុយអែត។ គាត់ពិតជាមានចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះភាសា ហើយគោលដៅចម្បងរបស់គាត់គឺជម្រុញទឹកចិត្តសិស្សមកពីជុំវិញពិភពលោកឱ្យស្វែងរកភាពរីករាយ និងភាពពាក់ព័ន្ធនៃការរៀនភាសាពេញមួយជីវិត។
ក្លែរ ហុង
គ្រូបង្វឹកសេវាកម្ម
លោកស្រី Claire Hung ទទួលបានសញ្ញាបត្រស្វីសផ្នែកគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារ និងវិញ្ញាបនបត្រពីសាកលវិទ្យាល័យ Cornell, WSET, សមាគមកាហ្វេពិសេស និងសាកលវិទ្យាល័យ Derby។ ដោយមានបទពិសោធន៍គ្រប់គ្រងជាងមួយទសវត្សរ៍នៅក្នុងសណ្ឋាគារប្រណីតអន្តរជាតិនៅផ្នែកមុខផ្ទះ និងផ្នែក VIP បូករួមទាំងរយៈពេលមួយឆ្នាំនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសិល្បៈល្អ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១២ មក លោកស្រីបានកាន់តួនាទីផ្សេងៗនៅ César Ritz Colleges Bouveret ហើយបច្ចុប្បន្នបង្រៀនផ្នែកប្រតិបត្តិការភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់ សេវាកម្ម និងការគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋាន និងសិក្ខាសាលាអនុបណ្ឌិតផ្នែកអាហារ និងភេសជ្ជៈ។
កៃហាន តាជេឌីនី
សាស្ត្រាចារ្យរង
លោកបណ្ឌិត Kayhan Tajeddini គឺជាអ្នកឯកទេសផ្នែកគ្រប់គ្រងយុទ្ធសាស្ត្រ និងអាជីវកម្មអន្តរជាតិ។ ការស្រាវជ្រាវរបស់លោកផ្តោតលើការគ្រប់គ្រងបដិសណ្ឋារកិច្ច សហគ្រិនភាព និងនវានុវត្តន៍សេវាកម្ម។ លោកធ្លាប់រស់នៅ និងធ្វើការនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នា ដែលផ្តល់ឱ្យលោកនូវផ្នត់គំនិតសកល ចំណេះដឹងផ្ទាល់អំពីការយល់ដឹងអន្តរវប្បធម៌ និងការបណ្តុះបណ្តាលអន្តរវប្បធម៌។
អាឡេសសាន់ដ្រូ កាវែលហ្សានី, បណ្ឌិត
សាស្ត្រាចារ្យរង
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Alessandro Cavelzani ធ្លាប់ជាអ្នកព្យាបាលចិត្តសាស្ត្រអស់រយៈពេល ១៥ ឆ្នាំកន្លងមក ហើយជាសមាជិកនៃសមាគមអន្តរជាតិសម្រាប់ចិត្តវិភាគទំនាក់ទំនង។ លោកទទួលបានសញ្ញាបត្របណ្ឌិតផ្នែកចិត្តវិទ្យាគ្លីនិក និងចិត្តវិភាគទំនាក់ទំនងនៅវិទ្យាស្ថានចិត្តវិភាគទំនាក់ទំនងអ៊ីតាលី SIPRE ក្នុងទីក្រុង Milan ប្រទេសអ៊ីតាលី និងសញ្ញាបត្របណ្ឌិតផ្នែកចិត្តវិទ្យានៃការទំនាក់ទំនងនៅសាកលវិទ្យាល័យ IULM ក្នុងទីក្រុង Milan ប្រទេសអ៊ីតាលី។ ក្នុងនាមជាអ្នកស្រាវជ្រាវសកម្មម្នាក់ Alessandro បន្តបោះពុម្ពផ្សាយឯកសារដែលផ្តោតលើភាពជាអ្នកដឹកនាំ។
ជូសេបពីណា ម៉ែនកូនី, បណ្ឌិត
សាស្ត្រាចារ្យរង
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Giuseppina Menconi ទទួលបានសញ្ញាបត្របណ្ឌិតផ្នែកគីមីវិទ្យាគណនាពីសាកលវិទ្យាល័យ Durham និងសញ្ញាបត្រអនុបណ្ឌិតផ្នែកគណិតវិទ្យាពីសាកលវិទ្យាល័យ Piemonte Orientale។ គាត់បានធ្វើការក្នុងវិស័យធនាគារវិនិយោគនៅទីក្រុងឡុងដ៍អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមុនពេលចូលរួមជាមួយ César Ritz Colleges។ គាត់បានទទួលសញ្ញាបត្រ PGCert ផ្នែកឧត្តមសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យ Derby និងជាវាគ្មិន TEDx។
គ្រូបង្វឹកកម្មសិក្សា
អ៊ុលរីកា ប៊យកលុន
នាយកប្រតិបត្តិផ្នែកកិច្ចការឧស្សាហកម្ម និងសេវាកម្មអាជីព
លោកស្រី Ulrika Bjorklund ទទួលបានសញ្ញាបត្រអនុបណ្ឌិតផ្នែកអប់រំពីសាកលវិទ្យាល័យ Derby។ លោកស្រីធ្លាប់ជានាយិកាសិក្សានៃ HIM ពីឆ្នាំ ២០១៣ ដល់ឆ្នាំ ២០២៣ ដោយដឹកនាំគំនិតផ្តួចផ្តើមសំខាន់ៗដែលបានបង្កើនវត្តមានសកលរបស់សាលា។ ក្នុងតួនាទីបច្ចុប្បន្នរបស់លោកស្រី លោកស្រីគាំទ្រសេវាកម្មអាជីព និងការអភិវឌ្ឍនិស្សិត ដោយជួយនិស្សិតឱ្យសម្រេចបាននូវគោលដៅវិជ្ជាជីវៈរបស់ពួកគេ។ លោកស្រីក៏គ្រប់គ្រងទំនាក់ទំនងអតីតនិស្សិត ដោយពង្រឹងទំនាក់ទំនងនៅទូទាំងសាលាទាំងបួនរបស់ Swiss Education Group។ ដោយមានបទពិសោធន៍យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារ និងរមណីយដ្ឋាននៅអឺរ៉ុប សហរដ្ឋអាមេរិក និងតំបន់ការ៉ាប៊ីន លោកស្រី Ulrika រួមបញ្ចូលគ្នានូវជំនាញឧស្សាហកម្ម និងការអប់រំដើម្បីគាំទ្រដល់ភាពជោគជ័យរបស់និស្សិត និងអតីតនិស្សិត ដែលរួមចំណែកដល់ការរីកចម្រើនជាបន្តបន្ទាប់របស់ HIM និង Swiss Education Group។
ម៉ារី ទីរវេនហ្គាដុម
ប្រធានសេវាកម្មអាជីព
លោកស្រី Marie Tirvengadum ទទួលបានសញ្ញាបត្របរិញ្ញាបត្រផ្នែកសិក្សាភាសាពីសាកលវិទ្យាល័យ Essex និងវិញ្ញាបនបត្រក្រោយឧត្តមសិក្សាផ្នែកពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិពីសាកលវិទ្យាល័យ North London។ ពេញមួយការសិក្សារបស់គាត់ គាត់បានធ្វើការនៅក្នុងវិស័យភោជនីយដ្ឋាន ហើយនៅទីបំផុតបានគ្រប់គ្រងខ្សែសង្វាក់ភោជនីយដ្ឋានមួយ។ គាត់ក៏បានធ្វើការនៅក្នុងវិស័យធនាគារនៅចក្រភពអង់គ្លេសផងដែរ ហើយបន្ទាប់ពីផ្លាស់ទៅប្រទេសស្វីស គាត់បានចូលរួមជាមួយ Kestrel SA ដែលជាក្រុមហ៊ុនគ្រប់គ្រងទ្រព្យសម្បត្តិ។ គាត់បានចូលរួមជាមួយនាយកដ្ឋានសេវាកម្មអាជីពនៅ IHTTI សាលាគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារ និងមានបទពិសោធន៍ដប់ឆ្នាំក្នុងការបង្វឹកអាជីព។
ដាមៀន រ៉ាយឡាដ-ដេឡត
គ្រូបង្វឹកកម្មសិក្សា និងអាជីព
លោក Damien Raillard-Delort ទទួលបានសញ្ញាបត្រកម្រិតខ្ពស់ពី Lycée Hôtelier Lesdiguières ដ៏មានកិត្យានុភាព។ លោកមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនលើវិស័យសិល្បៈធ្វើម្ហូប និងការគ្រប់គ្រងម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ ក្នុងអំឡុងពេលអាជីពរបស់លោក លោកបានគ្រប់គ្រងក្រុមការងារដោយជោគជ័យនៅទូទាំងទេសភាពវប្បធម៌ និងវិជ្ជាជីវៈចម្រុះ រួមទាំងប្រទេសនូវែលសេឡង់ អូស្ត្រាលី ចក្រភពអង់គ្លេស និងបារាំង។
សេបាស្ទីអាន ទូរីស
គ្រូបង្វឹកកម្មសិក្សា និងអាជីព
លោក Sebastián Touris បានធ្វើការអស់រយៈពេលជាងដប់ឆ្នាំនៅក្នុងវិស័យបដិសណ្ឋារកិច្ច និងអប់រំនៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប និងអាមេរិកឡាទីន។ លោកបានសិក្សាផ្នែកគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារអន្តរជាតិនៅប្រទេសបារាំង និងទទួលបានសញ្ញាបត្រអនុបណ្ឌិតផ្នែកទីផ្សារពីទីក្រុងម៉ាឡាហ្គា ប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ បទពិសោធន៍វិជ្ជាជីវៈរបស់លោករួមមាន ទំនាក់ទំនងភ្ញៀវនៅសណ្ឋាគារផ្កាយប្រាំមួយក្នុងទីក្រុងប៉ារីស តួនាទីជាអ្នកឯកទេសផ្នែកទីផ្សារក្នុងការជ្រើសរើសបុគ្គលិកផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ចនៅទីក្រុងបាសេឡូណា ប្រតិបត្តិការម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ និងការបើកដំណើរការ និងគ្រប់គ្រងហាងកាហ្វេប្រណីតមួយនៅក្នុងប្រទេសអេក្វាឌ័រ។ លោកក៏បានណែនាំនិស្សិតអន្តរជាតិក្នុងកម្មសិក្សា និងការអភិវឌ្ឍសិក្សារបស់ពួកគេ ដោយគាំទ្រដល់ការរីកចម្រើន និងការផ្លាស់ប្តូររបស់ពួកគេទៅក្នុងឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ច។
ចចស៍ ហ៊ូតស៊ីនស្គី
គ្រូបង្វឹកអាជីព
Le Bouveret
លោក Georges Hutschinski គឺជាអ្នកជំនាញផ្នែកបដិសណ្ឋារកិច្ចជនជាតិប្រេស៊ីល ដែលមានបទពិសោធន៍អន្តរជាតិជាង 20 ឆ្នាំនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន បារ សណ្ឋាគារ និងព្រឹត្តិការណ៍នានានៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប អាហ្វ្រិក និងអាមេរិក។ ក្នុងវ័យ 49 ឆ្នាំ លោកបាននាំមកនូវទស្សនៈជាក់ស្តែង និងស្មោះត្រង់ក្នុងការបង្វឹកអាជីព ដោយជួយសិស្សភ្ជាប់ការសិក្សារបស់ពួកគេជាមួយនឹងការពិតនៃឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ច ខណៈពេលដែលអភិវឌ្ឍទំនុកចិត្ត ការសម្របខ្លួន និងទិសដៅវិជ្ជាជីវៈ។
អនាគតរបស់អ្នកកំពុងរង់ចាំ