Pentru pasionații de gastronomie, viitorii experți culinari și antreprenorii dornici să descopere gastronomia elvețiană, Swiss Diploma in Culinary Arts nostru de un an de studii, Swiss Diploma in Culinary Arts profesională Swiss Diploma in Culinary Arts , desfășurat în Elveția, reprezintă ocazia perfectă. Pătrundeți în esența bucătăriei elvețiene și europene, stăpâniți tehnicile esențiale și creați cu rafinament preparate tradiționale și contemporane. Alăturați-vă nouă pentru a descoperi bogăția gastronomiei europene!

Următoarea sesiune de înscrieri

octombrie 2026

Durată

1 an, inclusiv 1 stagiu

Locație

Le Bouveret

Credite

40 de credite ECTS

Despre program

Înscrie-te acum

PUNCTELE FORTE ALE PROGRAMULUI

Dezvoltă-ți talentul culinar

3 semestre + 1 stagiu (6 luni)
Până la 858 de ore de curs
Setul personal de ustensile de bucătărie
Accentul pe competențele practice profesionale
Școala culinară nr. 1 din Elveția
Facilități de instruire de ultimă generație

Absolvent cu o Swiss Diploma in Culinary Arts de Culinary Arts Academy Switzerland

Structură

Diploma noastră elvețiană este un program modular flexibil care poate fi finalizat în unul, două sau trei semestre. Studenții pot alege să studieze un singur semestru și să obțină un certificat, să finalizeze două semestre plus un stagiu de 6 luni pentru a absolvi cu Diploma Elvețiană sau să continue cu un al treilea semestru pentru a obține Marea Diplomă Profesională Elvețiană.
Fiecare semestru se construiește progresiv, dezvoltând tehnici esențiale și abilități practice prin instruire practică în bucătării profesionale. Indiferent dacă finalizează unul, două sau trei semestre, studenții sunt pregătiți pentru cariere în restaurante, hoteluri și afaceri culinare.

Swiss Diploma in Culinary Arts profesională Swiss Diploma in Culinary Arts

Semestrul 1: 11 săptămâni

Elementele esențiale ale gastronomiei

Bazele bucătăriei clasice
Bazele aplicate ale operațiunilor culinare
Siguranța alimentară și igiena

Diplomă de absolvire: Certificat profesional în arte culinare

Semestrul 2: 11 săptămâni

Abilități culinare de ultimă generație

Bucătăria regională europeană
Lumea Garde Manger
Servicii de brunch și mic dejun
Stagiu de 6 luni (în cazul în care studentul părăsește programul după semestrul 2)

Diplomă: Swiss Diploma in Culinary Arts profesională Swiss Diploma in Culinary Arts

NUMĂR TOTAL DE ORE DE CURS: 594

Semestrul 3 (opțional): 11 săptămâni

Gata pentru utilizare în industrie

Bistronomie: bucătăria lumii
Introducere în arta panificației și a patiseriei
Nutriție, sănătate și elaborarea de meniuri durabile
Stagiu de 6 luni (în cazul în care studenții decid să urmeze programul complet de 3 semestre)

Diplomă: Marele Diplomă Profesională Elvețiană în Arte Culinare

NUMĂR TOTAL DE ORE DE CURS: 858

Următoarele sesiuni de admitere

Vă recomandăm cu tărie să depuneți cererea din timp. Dacă aveți nevoie de o viză de student, vă rugăm să vă asigurați că lăsați un interval de 8–12 săptămâni între depunerea cererii și data de începere a programului.

Următoarea sesiune de înscrieri

octombrie 2026

ianuarie 2027

aprilie 2027

iulie 2027

octombrie 2027

Cerințe și taxe

Vârsta minimă: 17 ani (18 ani pentru stagii în Elveția/UE)
Elevii care au obținut mai puțin de 7 note la examenele IGCSE, dar cel puțin 3 (cu nota C sau o notă minimă de
)
Nivelul de cunoaștere a limbii engleze: IELTS Academic 5,5 sau echivalent (se acceptă scorul de 95 la Duolingo)
Elevii care au experiență profesională, dar nu au absolvit liceul (evaluare de la caz la caz)
Transferul la programul de licență este posibil numai dacă la momentul înscrierii inițiale ai absolvit liceul (în caz contrar, este necesar un program de tranziție — AFP, 1 semestru)

Taxe

Mai multe informații