Conceput pentru pasionații de patiserie și ciocolată, pentru viitorii experți în patiserie și pentru antreprenorii cu o pasiune pentru dulciuri, Swiss Diploma in Pastry Arts nostru de un an de studii, Swiss Diploma in Pastry Arts , reprezintă poarta ta de acces către lumea excelenței în domeniul cofetăriei elvețiene și europene. Cuprinde-te în formarea practică, stăpânește tehnicile fundamentale de preparare a deserturilor și perfecționează-ți arta de a crea delicii elvețiene și europene, atât tradiționale, cât și contemporane.

Următoarea sesiune de înscrieri

iulie 2026

Durată

1 an

Locație

Le Bouveret

Credite

40 de credite ECTS

Despre program

Înscrie-te acum

PUNCTELE FORTE ALE PROGRAMULUI

Perfecțiunea prin dulciuri

Curs de inițiere în tehnicile de patiserie
O combinație unică între excelența în patiserie și o experiență culturală autentică
Stăpânește tradițiile culinare elvețiene și europene, atât cele tradiționale, cât și cele contemporane
Ideal pentru cei care doresc să-și schimbe cariera și pentru dobândirea unor competențe complete
Îmbogățiți-vă experiența culinară cu cea mai bună școală culinară din Elveția
Facilități de instruire de ultimă generație

Obțineți următoarele diplome:
Swiss Diploma in Pastry Arts
De Culinary Arts Academy Switzerland

Structură

Semestrul 1 Noțiuni de bază despre patiserie LE BOUVERET

Noțiuni de bază despre patiseria europeană I
Elementele esențiale ale patiseriei europene II
Standarde de igienă și siguranță alimentară
franceză sau germană

Certificatul elvețian în elementele de bază ale artei patiseriei, eliberat la finalizarea cu succes a cursului

Semestrul 2 Tehnici de patiserie de ultimă generație LE BOUVERET

Ciocolata elvețiană și arta patiseriei internaționale
Arta aranjării și prezentării deserturilor
Diete specializate și alimentație echilibrată
franceză sau germană

Certificatul elvețian de nivel superior în elementele de bază ale artei patiseriei, eliberat la finalizarea cu succes a cursului

Stagiu

Un stagiu de 6 luni, garantat 100%, în Elveția sau în străinătate

Swiss Diploma in Pastry Arts la finalizarea cu succes a cursului

Următoarele sesiuni de admitere

Vă recomandăm cu tărie să depuneți cererea din timp. Dacă aveți nevoie de o viză de student, vă rugăm să vă asigurați că lăsați un interval de 8–12 săptămâni între depunerea cererii și data de începere a programului.

Următoarea sesiune de înscrieri

iulie 2026

octombrie 2026

ianuarie 2027

aprilie 2027

iulie 2027

Cerințe și taxe

Vârsta minimă recomandată: 18 ani
Absolvent de liceu (Diploma IB, Diploma IBCP, Maturité, Abitur, Bac francez, 2 A-levels, diplomă de liceu sau echivalent). Studenții care dețin calificările necesare pot fi admiși direct în semestrul al doilea.
Se pot înscrie și candidații care au dobândit cunoștințe anterioare în cadrul altor școli culinare sau la locul de muncă. Toate cererile vor fi analizate individual.
Cunoștințe de limba engleză la nivelul TOEFL iBT 55 sau IELTS (modulul academic) 5,5 sau scoruri echivalente la Duolingo. Studenților care nu dețin nivelul necesar de cunoaștere a limbii engleze li se va recomanda să se înscrie laEnglish Foundation Program.

Taxe

Mai multe informații