ความยั่งยืน | Culinary Arts Academy Switzerland

สมาชิกผู้ภาคภูมิใจของ Green Globe

พันธกิจของเราในฐานะสถาบันอุดมศึกษาคือการหล่อหลอมคนรุ่นใหม่และเป็นแบบอย่างที่ดี ความยั่งยืนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับอนาคตของธุรกิจโรงแรมและการบริการ และเรารู้สึกภาคภูมิใจที่ได้เป็นสมาชิกอย่างเป็นทางการของ Green Globe ซึ่งเป็นมาตรฐานสูงสุดด้านความยั่งยืนทั่วโลก César Ritz Colleges Switzerland ( Le Bouveret วิทยาเขตของเราได้รับการรับรองเป็นสมาชิก Green Globe ในปี 2021 ด้วยการรับรองนี้ เรามุ่งมั่นที่จะมอบการศึกษาด้านการโรงแรมและธุรกิจระดับโลก พร้อมทั้งบริหารจัดการผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และสอนนักศึกษาของเราถึงแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดด้านความยั่งยืน ซึ่งพวกเขาสามารถนำไปใช้ในอาชีพการงานในอนาคตได้

เรามุ่งมั่นที่จะ

การจัดการอย่างยั่งยืน

เรามุ่งมั่นที่จะพัฒนากระบวนการที่เป็นมาตรฐานเพื่อ:

ส่งเสริมการพัฒนาบุคลากรผ่านการฝึกอบรมอย่างต่อเนื่อง
วัดระดับความพึงพอใจของลูกค้า
มอบการศึกษาระดับโลกด้านการโรงแรมและธุรกิจให้แก่นักเรียน
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการดำเนินธุรกิจทั้งหมดของเราเป็นไปตามกฎหมาย

เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน: Culinary Arts Academy Switzerland โรงเรียนของเราได้ผนวกเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของสหประชาชาติ (SDGs) เข้าไว้ในหลักสูตรและการดำเนินธุรกิจ เราเชื่อว่าผู้บริหารในอุตสาหกรรมการโรงแรมและการท่องเที่ยวควรมีความรู้และความเข้าใจอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของสหประชาชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้านความยั่งยืนทางสิ่งแวดล้อม โรงเรียนจึงได้บูรณาการ SDGs ของสหประชาชาติเข้ากับทุกชั้นเรียน เพื่อเพิ่มความตระหนักถึงความสำคัญและการนำไปประยุกต์ใช้ในการปฏิบัติงานในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการโรงแรม
ประมวลจริยธรรม: ด้วยนักศึกษาจากกว่า 50 สัญชาติในวิทยาเขตของเรา เราจึงสร้างสภาพแวดล้อมที่ทุกคนรู้สึกมีคุณค่าและได้รับการเคารพ เรามุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องที่จะสร้างวัฒนธรรมแห่งความเอาใจใส่ ความจริงใจ และการทำงานเป็นทีม ซึ่งสะท้อนให้เห็นในจรรยาบรรณของเรา เราต้องการให้สถาบันศิลปะการทำอาหารเป็นสถานที่เรียนที่เปิดกว้างและยินดีต้อนรับนักศึกษาให้แบ่งปันความแตกต่างของตนเอง
เนื่องจากหลักสูตรการศึกษาของเราอยู่ในกรอบของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ สถาบันศิลปะการทำอาหารจึงปฏิบัติตามหลักการและข้อกำหนดของ จรรยาบรรณวิชาชีพการท่องเที่ยวระดับโลก จากองค์การการท่องเที่ยวโลก (UNWTO) ชั้นเรียน กิจกรรม และแม้แต่จรรยาบรรณวิชาชีพของเราเอง ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงข้อกำหนดทั้ง 10 ข้อของกรอบการทำงานระดับโลกนี้ และได้เผยแพร่ให้แก่นักเรียน บุคลากร และผู้บริหารของเราทราบแล้ว