Akademie für Kochkunst | Institut für Kochausbildung

LEIDENSCHAFT für das Essen, KARRIERE fürs Leben

Campus

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Open Days

Besuchen Sie uns auf dem Campus in Le Bouveret finden Sie heraus, ob die Culinary Arts Academy die richtige Schule für Sie ist! Informieren Sie sich über die Schule und die verschiedenen angebotenen Programme, machen Sie einen Rundgang durch die Räumlichkeiten und Küchen und erleben Sie das Studentenleben hautnah.

Unsere Programme

Meistere das Handwerk, gestalte deine Zukunft

Entfalten Sie Ihr Talent und stillen Sie Ihre Neugier an der führenden Kochschule der Schweiz und der einzigen, die im QS World University Rankings gelistet ist. Lernen Sie von unserem erfahrenen Küchenteam und Branchenlegenden, wie Sie kulinarische Meisterschaft mit praktischen betriebswirtschaftlichen Fähigkeiten verbinden können. Eine Ausbildung an Culinary Arts Academy Switzerland , Sie mit allen Fähigkeiten auszustatten, die Sie benötigen, um ein kulinarisches Genie zu werden.

Master in Culinary Business Management

Master of Arts in Culinary Business Management

1 JahrVollzeit

Dieses Programm richtet sich an Quereinsteiger, Unternehmer aus der Gastronomie und Kochbegeisterte. Im Rahmen dieses Programms erwerben Sie relevante Managementkompetenzen, entwickeln eigene Gastronomiekonzepte, erstellen Kochbücher und erarbeiten einen Businessplan.

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Die Campusse

Modernste Einrichtungen, inspirierende Räumlichkeiten

Entwickeln Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten in hochmodernen Küchen gemeinsam mit unserem Team aus erfahrenen Köchen.

CAAS – QS ranking

Ganz oben auf der Liste

Wir gehören zu den Spitzenreitern im QS World University Rankings 2026

GESCHICHTEN aus der GEMEINSCHAFT

Unsere Gemeinschaft aus Studierenden, Lehrenden und Alumni besteht aus geborenen Macherinnen und Machern mit einer globalen Perspektive und dem Traum von einer besseren Zukunft. Sie alle streben jeden Tag danach, ihr Potenzial zu entfalten und ihre Ziele zu erreichen. Es sind Menschen mit unterschiedlichsten Kulturen, Hintergründen und Lebenserfahrungen. Das ist unsere Gemeinschaft. Entdecken Sie ihre Geschichten.

Lies die Geschichten
Roland Duval – Chefkoch und Ausbilder an Culinary Arts Academy Switzerland

Empfohlen

Lernen Sie die Dozenten kennen

Lernen Sie von unserem Team erfahrener Kochdozenten, die in Küchen, Fünf-Sterne-Hotels und mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants auf der ganzen Welt gearbeitet haben. Culinary Arts Academy Switzerland die Auszeichnung als einzige Kochschule gesichert, die im QS World University Rankings gelistet ist – ein Beleg für die hervorragende Qualität ihres Unterrichts und ihrer Einrichtungen.

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Deine Zukunft wartet auf dich

Machen Sie den nächsten Schritt in Richtung einer Karriere in der Gastronomie

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