Combattre les préjugés sociaux, du Vietnam au reste du monde

Pourquoi avez-vous choisi la Culinary Arts Academy Switzerland?

Au Vietnam, être chef cuisinier, c'est occuper une position modeste dans la société. Cela signifie que l'on passe tout son temps en cuisine et que l'on n'est pas respecté par les autres. C'est pourquoi je souhaite étudier à la Culinary Arts Academy, où les métiers de la cuisine sont tenus en très haute estime. Mon rêve était de faire connaître la cuisine vietnamienne au monde entier et de changer la perception que l'on a des chefs dans mon pays natal.