Collezione Mosimann

Nato a Soletta, in Svizzera, Anton Mosimann, che spesso sfoggia un papillon, può vantare una brillante carriera. All’età di 25 anni, lo chef svizzero Anton Mosimann è stato uno dei più giovani chef a ottenere l’ambito diploma di Chef de Cuisine. A 28 anni è stato nominato Maître Chef de Cuisine presso l’Hotel Dorchester di Londra. Nel corso dei suoi tredici anni di permanenza in carica gli sono state assegnate due stelle Michelin.

Ha guidato i team di cucina al servizio di cinque primi ministri britannici, da Margaret Thatcher a David Cameron, oltre che di quattro generazioni della famiglia reale britannica. Dall’ottobre 1989, Anton gestisce il Mosimann’s, un esclusivo club gastronomico londinese che coniuga con successo la passione per il buon cibo e il vino pregiato. Nel 2011, al Mosimann’s è stato affidato il compito di fornire il catering per il ricevimento serale che ha seguito il matrimonio del principe William, duca di Cambridge, e di Catherine Middleton. Inoltre, è stato il partner di catering per le ultime tre edizioni dei Giochi Olimpici.