Pensato per gli appassionati di pasticceria e cioccolato, gli aspiranti esperti di pasticceria e gli imprenditori con un debole per i dolci, Swiss Diploma in Pastry Arts nostro Swiss Diploma in Pastry Arts di un anno Swiss Diploma in Pastry Arts conseguimento Swiss Diploma in Pastry Arts rappresenta la tua porta d’accesso al mondo dell’eccellenza dolciaria svizzera ed europea. Immergiti in una formazione pratica, acquisisci padronanza delle tecniche fondamentali di pasticceria e perfeziona l’arte di creare delizie svizzere ed europee sia tradizionali che contemporanee.

Prossima sessione

Luglio 2026

Durata

1 anno

Ubicazione

Le Bouveret

Crediti

40 crediti ECTS

Informazioni sul programma

Candidati ora

PUNTI SALIENTI DEL PROGRAMMA

La perfezione in ogni dolcetto

Corso base incentrato sulle competenze pasticcere
Un connubio unico tra eccellenza pasticcera e immersione culturale
Imparate a conoscere le tradizioni culinarie svizzere ed europee, sia tradizionali che contemporanee
Ideale per chi desidera cambiare carriera e acquisire competenze complete
Arricchisci la tua esperienza culinaria con la scuola di cucina numero 1 in Svizzera
Strutture di formazione all'avanguardia

Ottieni il seguente titolo:
Swiss Diploma in Pastry Arts
Presso Culinary Arts Academy Switzerland

Struttura

Primo trimestre Elementi fondamentali della pasticceria LE BOUVERET

Fondamenti di pasticceria europea I
Fondamenti di pasticceria europea II
Norme di igiene e sicurezza alimentare
francese o tedesco

Certificato svizzero in "Fondamenti di pasticceria" rilasciato al completamento del corso

Secondo trimestre Tecniche di pasticceria all’avanguardia LE BOUVERET

Cioccolato svizzero e arte pasticcera internazionale
L'arte dell'impiattamento e della presentazione dei dolci
Diete specializzate e alimentazione equilibrata
francese o tedesco

Attestato svizzero superiore in tecniche di pasticceria, rilasciato al completamento del corso

Tirocinio

Uno stage di 6 mesi, garantito al 100% e interamente retribuito, in Svizzera o all’estero

Swiss Diploma in Pastry Arts al completamento del corso

Prossime sessioni

Consigliamo vivamente di presentare la domanda con largo anticipo. Se hai bisogno di un visto per studenti, assicurati di prevedere un periodo di 8-12 settimane tra la presentazione della domanda e la data di inizio del programma.

Prossima sessione

Luglio 2026

ottobre 2026

Gennaio 2027

aprile 2027

Luglio 2027

Requisiti e costi

Età minima consigliata: 18 anni
Diploma di scuola secondaria (Diploma IB, Diploma IBCP, Maturità, Abitur, Bac francese, 2 A-levels, diploma di scuola superiore o titolo equivalente). Per gli studenti in possesso dei requisiti adeguati è possibile l'ammissione diretta al secondo semestre.
Possono presentare domanda anche i candidati che abbiano già acquisito competenze presso altre scuole di cucina o sul posto di lavoro. Tutte le candidature saranno valutate caso per caso.
Conoscenza della lingua inglese pari a un punteggio TOEFL iBT di 55 o IELTS (modulo accademico) di 5,5, oppure punteggi Duolingo equivalenti. Agli studenti che non possiedono il livello di inglese richiesto verrà consigliato di iscriversi alEnglish Foundation Program.

Tariffe

Maggiori informazioni