Sürdürülebilirlik

Culinary Arts Academy Switzerland , BM’nin Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri’ni (SKH) derslerine ve iş uygulamalarına Culinary Arts Academy Switzerland . Otelcilik ve turizm sektöründeki karar vericilerin, BM’nin Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri’ne, özellikle de çevresel sürdürülebilirliğe ilişkin geniş bir bilgi birikimine ve kavrayışa sahip olması gerektiğine inanıyoruz. Okul, turizm ve otelcilik sektöründeki mesleki uygulamalarla olan ilgisi ve bu alandaki uygulamaları konusunda farkındalığı artırmak amacıyla BM’nin SKH’lerini her derse entegre etmektedir.

Kampüslerimizde 50'den fazla farklı milletten öğrenci barındırarak, herkesin kendini değerli ve saygı duyulmuş hissettiği bir ortam yaratıyoruz. Etik Kurallarımızda da yansıtıldığı üzere, şefkat, samimiyet ve takım çalışması kültürünü inşa etmek için sürekli çaba gösteriyoruz. Culinary Arts Academy'nin kapsayıcı bir eğitim ortamı olmasını arzuluyoruz ve öğrencilerimizin farklılıklarını paylaşmalarını memnuniyetle karşılıyoruz.

Eğitim programlarımız Turizm ve Otelcilik Sektörü çerçevesinde yer aldığından, Mutfak Sanatları Akademisi de UNWTO’nun Küresel Turizm Etik Kuralları’nın ilkelerini ve maddelerini benimsemektedir. Tüm derslerimiz, etkinliklerimiz ve hatta kendi Etik Kurallarımız bile bu küresel çerçevenin 10 maddesini dikkate alınarak tasarlanmış ve öğrencilerimiz, personelimiz ve yönetimimizle paylaşılmıştır.