Tính bền vững | Culinary Arts Academy Switzerland

Là thành viên tự hào của Green Globe

Sứ mệnh của chúng tôi với tư cách là một cơ sở giáo dục đại học là định hình các thế hệ tương lai và làm gương. Phát triển bền vững là yếu tố thiết yếu cho tương lai của ngành khách sạn, và chúng tôi tự hào là thành viên chính thức của Green Globe, tiêu chuẩn cao nhất về phát triển bền vững trên toàn thế giới. César Ritz Colleges Switzerland ( Le Bouveret Trường chúng tôi (tại khuôn viên này) đã trở thành thành viên được chứng nhận Green Globe vào năm 2021. Với sự công nhận này, chúng tôi hướng đến việc cung cấp nền giáo dục đẳng cấp thế giới trong lĩnh vực khách sạn và kinh doanh, đồng thời quản lý tác động của mình đến môi trường và giảng dạy cho sinh viên những thực tiễn bền vững tốt nhất mà họ có thể áp dụng vào sự nghiệp tương lai.

Chúng tôi cam kết

Quản lý bền vững

Chúng tôi cam kết xây dựng các quy trình tiêu chuẩn để:

Đảm bảo phát triển năng lực nhân viên thông qua đào tạo liên tục.
Đo lường sự hài lòng của khách hàng
Cung cấp cho sinh viên nền giáo dục đẳng cấp thế giới trong lĩnh vực khách sạn và kinh doanh.
Đảm bảo tuân thủ pháp luật trong tất cả các hoạt động kinh doanh của chúng tôi.

Mục tiêu phát triển bền vững: Culinary Arts Academy Switzerland Trường tích hợp các Mục tiêu Phát triển Bền vững (SDGs) của Liên Hợp Quốc vào các khóa học và hoạt động kinh doanh của mình. Chúng tôi tin rằng những người ra quyết định trong ngành khách sạn và du lịch cần có kiến thức và hiểu biết sâu rộng về các Mục tiêu Phát triển Bền vững của Liên Hợp Quốc, đặc biệt là tính bền vững môi trường. Trường lồng ghép các SDGs của Liên Hợp Quốc vào mọi lớp học để nâng cao nhận thức về tầm quan trọng và ứng dụng của chúng trong thực tiễn nghề nghiệp trong ngành du lịch và khách sạn.
Bộ quy tắc đạo đức: Với hơn 50 quốc tịch khác nhau trong khuôn viên trường, chúng tôi tạo ra một môi trường nơi mọi người đều cảm thấy được trân trọng và tôn trọng. Chúng tôi không ngừng nỗ lực xây dựng một nền văn hóa quan tâm, chân thành và làm việc nhóm, được thể hiện qua Bộ Quy tắc Đạo đức của chúng tôi. Chúng tôi muốn Học viện Nghệ thuật Ẩm thực trở thành một nơi học tập toàn diện và chúng tôi hoan nghênh sinh viên chia sẻ sự khác biệt của mình.
Vì chương trình học của chúng tôi nằm trong khuôn khổ ngành Du lịch và Khách sạn, Học viện Nghệ thuật Ẩm thực cũng tuân thủ các nguyên tắc và điều khoản của Bộ Quy tắc Đạo đức Du lịch Toàn cầu từ UNWTO. Tất cả các lớp học, hoạt động và thậm chí cả Bộ Quy tắc Đạo đức riêng của chúng tôi đều được thiết kế dựa trên 10 điều khoản của khuôn khổ toàn cầu này và được chia sẻ với sinh viên, nhân viên và ban quản lý.