Đối với những người đam mê ẩm thực, các tài năng ẩm thực tương lai và các doanh nhân mong muốn khám phá ẩm thực Thụy Sĩ, Swiss Diploma in Culinary Arts Chuyên nghiệp kéo dài 1 năm của chúng tôi tại Thụy Sĩ chính là cơ hội lý tưởng. Hãy đắm mình vào tinh hoa của ẩm thực Thụy Sĩ và châu Âu, nắm vững các kỹ thuật cơ bản, đồng thời chế biến các món ăn truyền thống và hiện đại một cách tinh tế. Hãy tham gia cùng chúng tôi để trải nghiệm sự phong phú của ẩm thực châu Âu!

Đợt tuyển sinh tiếp theo

Tháng 10 năm 2026

Khoảng thời gian

1 năm, bao gồm 1 kỳ thực tập

Vị trí

Le Bouveret

Lời cảm ơn

40 tín chỉ ECTS

Giới thiệu về chương trình

Đăng ký ngay

NHỮNG ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CHƯƠNG TRÌNH

Phát triển kỹ năng nấu nướng của bạn

3 học kỳ + 1 kỳ thực tập (6 tháng)
Tối đa 858 giờ học
Bộ dụng cụ nấu ăn cá nhân
Tập trung vào các kỹ năng thực hành nghề nghiệp
Trường Ẩm thực số 1 tại Thụy Sĩ
Cơ sở đào tạo hiện đại

Tốt nghiệp với bằng Swiss Diploma in Culinary Arts từ Culinary Arts Academy Switzerland

Kết cấu

Chương trình Chứng chỉ Thụy Sĩ của chúng tôi là một chương trình mô-đun linh hoạt, có thể hoàn thành trong một, hai hoặc ba học kỳ. Học viên có thể chọn học một học kỳ để nhận chứng chỉ, hoàn thành hai học kỳ kèm theo kỳ thực tập 6 tháng để tốt nghiệp với Chứng chỉ Thụy Sĩ, hoặc tiếp tục học thêm học kỳ thứ ba để nhận Chứng chỉ Thụy Sĩ Cao cấp.
Mỗi học kỳ được xây dựng theo trình tự, giúp phát triển các kỹ thuật cơ bản và kỹ năng thực hành thông qua đào tạo thực tế trong các bếp chuyên nghiệp. Dù hoàn thành một, hai hay ba học kỳ, học viên đều được trang bị kiến thức và kỹ năng để theo đuổi sự nghiệp trong các nhà hàng, khách sạn và doanh nghiệp ẩm thực.

Swiss Diploma in Culinary Arts chuyên nghiệp

Học kỳ 1: 11 tuần

Những nguyên liệu nấu ăn thiết yếu

Nguyên tắc cơ bản của nấu ăn cổ điển
Các nguyên lý ứng dụng trong hoạt động ẩm thực
An toàn và vệ sinh thực phẩm

Chứng chỉ tốt nghiệp: Chứng chỉ chuyên nghiệp về Nghệ thuật Ẩm thực

Học kỳ 2: 11 tuần

Kỹ năng nấu nướng tiên tiến

Ẩm thực các vùng của châu Âu
Thế giới của Garde Manger
Hoạt động phục vụ bữa sáng muộn và bữa sáng
Thực tập 6 tháng (nếu sinh viên kết thúc chương trình sau học kỳ 2)

Giải thưởng: Swiss Diploma in Culinary Arts chuyên nghiệp Swiss Diploma in Culinary Arts

TỔNG SỐ GIỜ HỌC: 594

Học kỳ 3 (Tự chọn): 11 tuần

Sẵn sàng cho ngành công nghiệp

Ẩm thực thế giới theo phong cách bistronomy
Giới thiệu về Nghệ thuật làm bánh và bánh ngọt
Dinh dưỡng, sức khỏe và thiết kế thực đơn bền vững
Thực tập 6 tháng (nếu sinh viên quyết định hoàn thành toàn bộ chương trình 3 học kỳ)

Giải thưởng: Bằng Cao đẳng Chuyên nghiệp Thụy Sĩ về Nghệ thuật Ẩm thực

TỔNG SỐ GIỜ HỌC: 858

Các đợt tuyển sinh tiếp theo

Chúng tôi đặc biệt khuyến khích bạn nộp đơn sớm. Nếu bạn cần visa du học, vui lòng đảm bảo khoảng thời gian từ 8 đến 12 tuần giữa ngày nộp đơn và ngày bắt đầu chương trình.

Đợt tuyển sinh tiếp theo

Tháng 10 năm 2026

Tháng 1 năm 2027

Tháng 4 năm 2027

Tháng 7 năm 2027

Tháng 10 năm 2027

Yêu cầu và lệ phí

Tối thiểu 17 tuổi (phải đủ 18 tuổi đối với chương trình thực tập tại Thụy Sĩ/EU)
Học sinh có dưới 7 chứng chỉ IGCSE, nhưng ít nhất 3 chứng chỉ (điểm tối thiểu là C
)
Trình độ tiếng Anh: IELTS Academic 5.5 hoặc tương đương (chấp nhận điểm Duolingo 95)
Học sinh có kinh nghiệm làm việc nhưng chưa tốt nghiệp trung học phổ thông (được xem xét từng trường hợp cụ thể)
Chỉ được chuyển tiếp vào chương trình Cử nhân (BA) nếu đã tốt nghiệp trung học phổ thông tại thời điểm đăng ký ban đầu (nếu không, phải theo học chương trình chuyển tiếp — AFP, 1 học kỳ)

Phí

Thông tin thêm