Acquisire la sicurezza necessaria per diventare uno chef

Qual è stata la tua esperienza di studio alla Culinary Arts Academy?

Ottimo. È stato faticoso, ma in senso positivo. Qui mi sento a casa. Appena sono arrivato, mi è sembrato di essere già stato qui, capisci? Alla Culinary Arts Academy ho stretto amicizie più profonde che a casa mia. Sei circondato da persone provenienti da ogni parte del mondo, ma è come se fossimo tutti una famiglia. 

Credo che la cosa che mi piace di più sia semplicemente sapere che stare qui mi permetterà di diventare uno chef. Il mio sogno è aprire un ristorante tutto mio e so che studiare qui mi consentirà di realizzarlo.