Mosimann-collectie

Anton Mosimann, geboren in Solothurn, Zwitserland, en vaak te zien met een vlinderdas, kan terugkijken op een schitterende carrière. Op 25-jarige leeftijd was de Zwitserse chef-kok Anton Mosimann een van de jongste chef-koks die het felbegeerde diploma van chef de cuisine behaalde. Op 28-jarige leeftijd werd hij benoemd tot maître chef de cuisine in het Dorchester Hotel in Londen. Tijdens zijn dertienjarige dienstverband werd hij bekroond met twee Michelinsterren.

Hij heeft leiding gegeven aan de culinaire teams die vijf Britse premiers hebben bediend, van Margaret Thatcher tot David Cameron, evenals vier generaties van de Britse koninklijke familie. Sinds oktober 1989 staat Anton aan het roer van Mosimann’s, een exclusieve eetclub in Londen, die op succesvolle wijze de passie voor lekker eten en goede wijn combineert. In 2011 kreeg Mosimann’s de opdracht om de catering te verzorgen voor de avondreceptie na het huwelijk van prins William, hertog van Cambridge, en Catherine Middleton. Daarnaast was hij de cateringpartner voor de drie laatste Olympische Spelen.