De basis van de culinaire kunsten verbreden

Vertel ons eens hoe het was om als rechtstreekse instroomstudent bij de Culinary Arts Academy te beginnen…

Na het afronden van mijn eerste jaar Culinary Management aan de Universiteit van Derby besloot ik me aan te melden voor een directe doorstroming naar het tweede jaar aan Culinary Arts Academy Switzerland. Daar wordt theorie met praktijk gecombineerd, en kreeg ik een stevige basis in de basisprincipes van het koken en ondernemerschap. Dankzij de samenwerking met de Universiteit van Derby zal ik afstuderen met een Bachelor of Arts .