De enige plek ter wereld waar je chocolade kunt studeren

Hoe vond je de verhuizing naar Zwitserland?

Het was moeilijk voor mij om het ouderlijk huis te verlaten en het was een grote stap. Het duurde een week voordat ik hier was en alles op zijn plaats viel. Ik had niet verwacht dat het zo makkelijk zou zijn om vrienden te maken. Het is makkelijk om een band op te bouwen met de andere studenten, omdat het voor velen van ons de eerste keer is dat we van huis zijn.
Op dit moment zit ik in mijn kamer en kijk ik uit op met sneeuw bedekte bergen – het is ongelooflijk.

Ik volg momenteel de opleiding ‘Swiss Grand Diploma in Chocolate and Pastry Arts’. Ik zit nu in het tweede semester en we richten ons volledig op chocolade, precies waar ik me op wilde concentreren. Vier lessen per week, elk vier uur lang, waarin ik alles leer wat ik over chocolade moet weten. Als je het mij vraagt, is Zwitserland verreweg de beste plek ter wereld om chocolade te studeren! Ik zou nergens anders willen zijn.