Een gevoel van echte verbondenheid

Hoe was je ervaring bij Culinary Arts Academy Switzerland Luzern?

Op de Culinary Arts Academy voelde ik voor het eerst dat ik erbij hoorde. Hoewel er zoveel verschillende nationaliteiten waren, heerste er een heel sterk familiegevoel. Als ik er nu op terugkijk, waardeer ik vooral de manier waarop de chef-koks ons lesgaven door ons in situaties met hoge druk te plaatsen. Ze hebben ons echt laten zien hoe we in de echte wereld kunnen overleven. Ik weet niet zeker of ik het in deze branche zou redden als ik die opleiding niet had gehad.