Concebido para entusiastas da pastelaria e do chocolate, aspirantes a especialistas em pastelaria e empreendedores com um fraco por doces, Swiss Diploma in Pastry Arts nosso Swiss Diploma in Pastry Arts , com duração de um ano, é a sua porta de entrada para o mundo da excelência da pastelaria suíça e europeia. Mergulhe numa formação prática, dominando as técnicas fundamentais de confeitaria e aperfeiçoando a arte de criar delícias suíças e europeias, tanto tradicionais como contemporâneas.

Próxima admissão

Julho de 2026

Duração

1 ano

Localização

Le Bouveret

Créditos

40 créditos ECTS

Sobre o programa

Inscreva-se agora

DESTAQUES DO PROGRAMA

Perfeição na confeitaria

Curso básico de pastelaria
Uma combinação única de excelência pastelaria e imersão cultural
Domine as tradições culinárias suíças e europeias, tanto tradicionais como contemporâneas
Ideal para quem pretende mudar de carreira e adquirir competências abrangentes
Eleve a sua experiência culinária com a escola de culinária n.º 1 da Suíça
Instalações de formação de ponta

Conclua o curso com:
Swiss Diploma in Pastry Arts
Da Culinary Arts Academy Switzerland

Estrutura

1.º semestre Noções básicas de pastelaria LE BOUVERET

Fundamentos da Pastelaria Europeia I
Fundamentos da Pastelaria Europeia II
Normas de higiene e segurança alimentar
Francês ou alemão

Certificado Suíço em Fundamentos de Pastelaria, atribuído após a conclusão com sucesso

2.º semestre Técnicas de pastelaria de vanguarda LE BOUVERET

Chocolate Suíço e Artes Pasteleiras Internacionais
A Arte da Apresentação e Decoração de Sobremesas
Dietas especializadas e nutrição equilibrada
Francês ou alemão

Certificado Superior Suíço em Fundamentos de Pastelaria, atribuído após a conclusão com sucesso do curso

Estágio

Um estágio de 6 meses, 100% garantido e totalmente remunerado na Suíça ou no estrangeiro

Swiss Diploma in Pastry Arts após a conclusão com sucesso

Próximas admissões

Recomendamos vivamente que se inscreva com antecedência. Se precisar de um visto de estudante, certifique-se de que deixa um intervalo de 8 a 12 semanas entre a inscrição e a data de início do programa.

Próxima turma

Julho 2026

Outubro de 2026

Janeiro 2027

Abril 2027

Julho de 2027

Requisitos e taxas

Idade mínima recomendada: 18 anos
Conclusão do ensino secundário (Diploma IB, Diploma IBCP, Maturité, Abitur, Bacharelato francês, 2 A-levels, diploma do ensino secundário ou equivalente). A admissão direta no segundo semestre poderá ser possível para alunos com as qualificações adequadas.
Os candidatos com formação prévia adquirida noutras escolas de culinária ou no local de trabalho também podem candidatar-se. Todas as candidaturas serão analisadas individualmente.
Proficiência em inglês comprovada por uma pontuação de 55 no TOEFL iBT, 5,5 no módulo académico do IELTS ou pontuação equivalente no Duolingo. Os alunos que não possuírem o nível de inglês exigido serão aconselhados a inscrever-se noEnglish Foundation Program.

Taxas

Mais informações