Um sentimento de verdadeiro pertencimento

Como foi a sua experiência na Culinary Arts Academy Switzerland Lucerna?

Foi na Academia de Artes Culinárias que senti, pela primeira vez, que pertencia a algum lugar. Apesar de haver tantas nacionalidades diferentes, havia um forte espírito de família. Olhando para trás, aprecio especialmente a forma como os chefs nos ensinavam, colocando-nos em situações de grande pressão. Mostraram-nos verdadeiramente como sobreviver no mundo real. Não sei se seria capaz de sobreviver nesta indústria se não tivesse recebido a formação que recebi.